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發表於:2023-11-27
1、把蝦用清水清洗衝下,用兩個碗,一碗清水,一碗裝洗過的蝦。2、拿起一個蝦,用剪刀在頭部與身子部位的背部,剪下,剪斷蝦腸與頭部的聯接。3、再在尾部倒數第二節的部位,蝦背剪下,剪斷蝦腸與尾的...
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發表於:2023-12-05
1、首先準備好蝦、胡蘿蔔、蛋黃、玉米澱粉。2、然後再加海苔黑芝麻、牛油果油。3、攪打成泥,裝入裱花袋。4、擠入模具。5、蓋蓋後上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘即可。6、美味可口的胡蘿蔔蝦腸就...
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發表於:2023-04-27
1、首先準備好蝦、胡蘿蔔、蛋黃、玉米澱粉。2、然後再加海苔黑芝麻、牛油果油。3、攪打成泥,裝入裱花袋。4、擠入模具。5、蓋蓋後上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘即可。6、美味可口的胡蘿蔔蝦腸就...
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發表於:2023-11-23
1、首先準備好蝦、胡蘿蔔、蛋黃、玉米澱粉。2、然後再加海苔黑芝麻、牛油果油。3、攪打成泥,裝入裱花袋。4、擠入模具。5、蓋蓋後上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘即可。6、美味可口的胡蘿蔔蝦腸就...
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發表於:2023-04-27
1、首先準備好蝦、胡蘿蔔、蛋黃、玉米澱粉。2、然後再加海苔黑芝麻、牛油果油。3、攪打成泥,裝入裱花袋。4、擠入模具。5、蓋蓋後上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘即可。6、美味可口的胡蘿蔔蝦腸就...
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發表於:2023-11-27
1、把蝦用清水清洗衝下,用兩個碗,一碗清水,一碗裝洗過的蝦。2、拿起一個蝦,用剪刀在頭部與身子部位的背部,剪下,剪斷蝦腸與頭部的聯接。3、再在尾部倒數第二節的部位,蝦背剪下,剪斷蝦腸與尾的...
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發表於:2023-07-01
1、材料:再來米粉100克,玉米粉12克,馬蹄粉10克,鹽1/4小匙,沙拉油1小匙,水200㏄,B.蝦仁200克,叉燒200克,醬油180㏄,糖60克,鹽5克,雞精粉12克,開水300㏄,胡椒粉1/4小匙,香油1/2小匙,B.鹽1/4小匙,味精1/4匙...
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發表於:2024-01-02
1、主料:腸粉專用粉200克、蝦仁200克2、輔料:水500克、菜心適量、油2毫升、鹽2克、姜粉適量、糖10克、生抽10毫升、蠔油10毫升。3、蝦仁肉解凍、洗淨、放油、鹽、生抽、姜粉拌均醃製。4...
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發表於:2023-02-06
1、主料:腸粉專用粉200克、蝦仁200克2、輔料:水500克、菜心適量、油2毫升、鹽2克、姜粉適量、糖10克、生抽10毫升、蠔油10毫升。3、蝦仁肉解凍、洗淨、放油、鹽、生抽、姜粉拌均醃製。4...
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發表於:2023-04-08
皮皮蝦是很多人喜歡吃的海鮮,特別是4、5月份的皮皮蝦非常的肥美,不管是清蒸直接吃,還是蘸醬料,味道都非常的不錯。不過我們吃皮皮蝦之類的水產品時,還是鮮活現處理的比較好,營養更豐富,肉質口...
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發表於:2019-07-05
我們在吃蝦的時候,去蝦線有的是把蝦頭直接去掉,這樣不但不好看,而且還很浪費。尤其是在做油炸、椒鹽蝦的時候,蝦頭脆脆的口感更好吃。具體步驟如下:1、拿起一隻洗淨的皮皮蝦,以45度的角度,從...
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發表於:2023-09-10
1、取一隻大蝦,輕輕的捏住蝦頭部分,把蝦頭稍微往外拉扯,這個步驟如果開始不太熟練,容易把蝦頭裏的蝦膏擠出來,但是沒有關係,熟能生巧,多用巧勁兒,就能在不擠出蝦膏的同時還能輕鬆挑出蝦腸。2、...
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發表於:2023-06-25
1、主料:腸粉專用粉200克、蝦仁200克2、輔料:水500克、菜心適量、油2毫升、鹽2克、姜粉適量、糖10克、生抽10毫升、蠔油10毫升。3、蝦仁肉解凍、洗淨、放油、鹽、生抽、姜粉拌均醃製。4...
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發表於:2023-12-28
1、家常做法一:需要的配料是:蝦、澱粉、蛋清。首先準備好所有的食材,然後將所有的食材處理好,放入料理機中打成泥。接着在打好的食材泥中加入適量的黑芝麻核桃粉,攪拌均勻,小貼士:黑芝麻核桃...
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發表於:2020-12-21
粵菜即廣東菜,是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜,廣義上又包含潮州菜、東江菜。粵菜源自中原,傳承了孔子所倡導的"食不厭精,膾不厭細"的中原飲食風格,因此粵菜做法比較復...
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發表於:2019-06-29
我們在吃蝦的時候,去蝦線有的是把蝦頭直接去掉,這樣不但不好看,而且還很浪費。尤其是在做油炸、椒鹽蝦的時候,蝦頭脆脆的口感更好吃。具體步驟如下:1、拿起一隻洗淨的皮皮蝦,以45度的角度,從...
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發表於:2019-07-01
我們在吃蝦的時候,去蝦線有的是把蝦頭直接去掉,這樣不但不好看,而且還很浪費。尤其是在做油炸、椒鹽蝦的時候,蝦頭脆脆的口感更好吃。具體步驟如下:1、拿起一隻洗淨的皮皮蝦,以45度的角度,從...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:適量;糯米粉:50克;澄粉:30克;馬蹄粉:8克;香菇:6朵;蔥:1根;植物油:1湯匙;食鹽:5克;姜:5克;生抽:半碗;白糖:1湯匙;香油:3滴;水...
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發表於:2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料澄粉:30克;粘米粉:100克;玉米澱粉:10克;蝦仁:50克;豬肉:20克;水:170毫升;植物油:適量;食鹽:3克;姜:2克;胡椒粉:2克;生抽:4...
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發表於:2023-07-02
1、荔浦芋頭250克,粘米粉100克,水200克,蝦米適量,廣式長臘腸1條,紅蔥頭5瓣,鹽適量,黑胡椒粉/或五香粉少許,蔥花少許,油少許。2、蝦米用熱水泡發備用。3、荔浦芋頭削皮。用一半的量就差不多了。4...
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發表於:2023-09-10
1、取一隻大蝦,輕輕的捏住蝦頭部分,把蝦頭稍微往外拉扯,這個步驟如果開始不太熟練,容易把蝦頭裏的蝦膏擠出來,但是沒有關係,熟能生巧,多用巧勁兒,就能在不擠出蝦膏的同時還能輕鬆挑出蝦腸。2、...
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發表於:2023-06-25
1、主料:腸粉專用粉200克、蝦仁200克2、輔料:水500克、菜心適量、油2毫升、鹽2克、姜粉適量、糖10克、生抽10毫升、蠔油10毫升。3、蝦仁肉解凍、洗淨、放油、鹽、生抽、姜粉拌均醃製。4...
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發表於:2023-09-10
1、取一隻大蝦,輕輕的捏住蝦頭部分,把蝦頭稍微往外拉扯,這個步驟如果開始不太熟練,容易把蝦頭裏的蝦膏擠出來,但是沒有關係,熟能生巧,多用巧勁兒,就能在不擠出蝦膏的同時還能輕鬆挑出蝦腸。2、...
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發表於:2022-05-06
1、食材:澄粉40克,粘米粉40克,玉米澱粉5克,雞蛋1個,鮮蝦8只,生抽10克,白砂糖10克。2、鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線。3、鮮蝦切小丁,放入蔥姜水中浸泡10分鐘去腥。4、碗中倒入粘米粉、澄粉、...
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發表於:2022-05-06
1、主料:腸粉專用粉100克、水250克。2、輔料:磷蝦適量、蔥末少許、生抽2湯匙、食用油少許、糖少許、鹽少許、胡椒粉少許、料酒少許。3、磷蝦解凍洗淨,加鹽、胡椒粉、料酒拌勻備用。4、腸...