關於爐魚的科普知識

1、食料準備：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚?油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘，醃漬的蔥姜鋪下面。3、魚上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油...

1、材料：鱸魚適量、黃椒適量、紅椒適量、檸檬適量、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥末適量、醬油適量、醋適量、料酒適量、薑末適量。2、先將鱸魚頭尾切斷，魚鰭剪掉，再從魚頭的截面開始，從魚...

1、材料：鱸魚適量、黃椒適量、紅椒適量、檸檬適量、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥末適量、醬油適量、醋適量、料酒適量、薑末適量。2、先將鱸魚頭尾切斷，魚鰭剪掉，再從魚頭的截面開始，從魚...

1、材料：鱸魚適量、黃椒適量、紅椒適量、檸檬適量、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥末適量、醬油適量、醋適量、料酒適量、薑末適量。2、先將鱸魚頭尾切斷，魚鰭剪掉，再從魚頭的截面開始，從魚...

1、微波爐可以蒸魚微波爐蒸魚，顧名思義即用微波爐製作的魚。2、主要食材是各種魚，製作簡單方便，菜品營養價值高。四季皆宜食用。微波爐蒸魚要把控好時間，不要太長，一般十分鐘左右即可，主要視...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱸魚：1條;玉米:(熟)少許;青豆:(熟)少許;胡蘿蔔:少許;番茄醬：適量;白糖：適量;蒜：適量;生抽：適量;食鹽：適量;澱粉：適量;江米...

1、原料：魚、料酒、蔥、姜、蒜、蠔油、八角、花椒、十三香、生抽、鹽、豉油。2、鮮魚一條，購買時根據個人的口味選擇魚的種類。3、將魚洗淨，去掉磷片和魚翅，內臟等然後切段！並用料酒加鹽淹...

1、食材：鯉魚1條，姜，香蔥，料酒，鹽，花椒，蒸魚豉油適量。2、魚先處理乾淨備用。3、先在在肉厚的地方劃幾刀，插入薑片，再魚全身抹上鹽，再澆上適量的料酒醃製一下。4、醃的過程中可以去切點薑絲和蔥...

1、原料：魚、料酒、蔥、姜、蒜、蠔油、八角、花椒、十三香、生抽、鹽、豉油。2、鮮魚一條，購買時根據個人的口味選擇魚的種類。3、將魚洗淨，去掉磷片和魚翅，內臟等然後切段！並用料酒加鹽淹...

材料：湄公魚、大料、油、孜然粉、醃料。1、一般烹調轉爐烤魚時都可將魚去內臟和魚鰓，並做開背處理。2、用大料水浸泡一段時間，讓魚更好入味。3、抹上專用祕製醃料醃製2小時。4、將烤爐打...

1、烤魚挑選鱸魚最好，鱸魚烤過以後肉會更加鮮嫩多汁，而且鱸魚的腹腔內只有脊椎骨和頭骨兩種刺，剔除後就可以直接食用魚肉，不用害怕有魚刺。烤魚還可以挑選草魚，魚刺較多，但肉質鮮美。另外，用...

1、先把魚洗淨，花刀、劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。2、魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。3、配菜洗淨切片或者切丁。4、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜...

1、微波爐是可以烤魚的，微波爐就是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。2、微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管...

1、將黃魚去鱗和內臟，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用；2、生薑和大蒜分別切片，加入料酒，食鹽，醬油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，攪拌均勻製成醃料；3、將做好的醃料均勻的塗抹在魚的內外，然後將魚和醃料一...

1、食材明細：小黃魚，大蒜，生薑，黑胡椒，花椒粉，醬油，食鹽，色拉油，料酒等。2、將黃魚去鱗和內臟，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。3、生薑和大蒜分別切片，加入料酒，食鹽，醬油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，攪拌均...

1、先把魚洗淨，花刀、劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。2、魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。3、配菜洗淨切片或者切丁。4、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜...

1、材料：整隻的魷魚2只、大蔥一根；把經漲發的魚身筒洗淨，用開水稍燙一下，投入由各種調料製成的調味汁中浸漬半小時，撈起晾乾，再浸漬入味，大蔥切成二釐米長的段。2、在盆子底下排鋪上大蔥段，把...

1、魚去內臟器官洗淨後在表面各切幾刀用鹽醃製半小時，紅辣椒、青辣椒切絲，姜切絲、蒜拍扁、蔥切蔥花備用。2、先在盤子上鋪上姜蒜，然後把魚放上，最後在魚上面撒上姜、蒜、紅辣椒、青辣椒。...

1、魚處理好，在深一點的盤子底部和魚肚子塞薑片，冬菜（福建閩南地區的一種醬菜去腥特別好）切碎撒在上面，加水水位到魚身一半。2、蓋上保鮮膜，微波爐高火7～8分鐘，叮聲之後把魚拿出來，去掉保鮮膜，倒...

1、烤魚挑選鱸魚最好，鱸魚烤過以後肉會更加鮮嫩多汁，而且鱸魚的腹腔內只有脊椎骨和頭骨兩種刺，剔除後就可以直接食用魚肉，不用害怕有魚刺。烤魚還可以挑選草魚，魚刺較多，但肉質鮮美。另外，用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯔魚：1條;小蔥：少許;蒸魚豉油：適量;姜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;水：少許;懶人版微波爐蒸魚的做法魚洗乾淨並在魚身上橫切...

1、烤魚挑選鱸魚最好，鱸魚烤過以後肉會更加鮮嫩多汁，而且鱸魚的腹腔內只有脊椎骨和頭骨兩種刺，剔除後就可以直接食用魚肉，不用害怕有魚刺。烤魚還可以挑選草魚，魚刺較多，但肉質鮮美。另外，用...

1、材料：整隻的魷魚2只、大蔥一根；把經漲發的魚身筒洗淨，用開水稍燙一下，投入由各種調料製成的調味汁中浸漬半小時，撈起晾乾，再浸漬入味，大蔥切成二釐米長的段。2、在盆子底下排鋪上大蔥段，把...

1、原料：魚、料酒、蔥、姜、蒜、蠔油、八角、花椒、十三香、生抽、鹽、豉油。2、鮮魚一條，購買時根據個人的口味選擇魚的種類。3、將魚洗淨，去掉磷片和魚翅，內臟等然後切段！並用料酒加鹽淹...

1、準備食材：羅非魚500g、薑絲少許、蔥一小把、香菜一根、油適量、鹽適量。2、先把羅非魚宰好，在羅非魚的兩邊背部劃上幾刀，然後洗乾淨，放進盤子裏。3、把薑片切成絲，蔥切成蔥花，香菜切成段...