關於香煎海的科普知識

1、食材：海鱸魚500克。2、調料：油，鹽，料酒，姜，胡椒粉均適量。3、海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。4、把尾巴切下，用鹽，姜，料酒，醃30分鐘入味。5、切成厚片，擦乾水份。6、鍋裏油熱，放下魚片，中火煎。7、兩面...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;豬肉餡：50克;澱粉:50克;雞蛋清：少許;辣醬：適量;黃醬：適量;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬...

1、材料：大明蝦2只約300g，蒜茸、薑末各1茶匙5g，黃油1塊約30g，鮮醬油2茶匙20ml，紹酒1茶匙5ml，香菜少許。2、先將明蝦洗淨，瀝乾備用。3、平底鍋加熱，放入黃油，待熔化後爆香蒜茸、薑末，放入明蝦乾煎...

1、配方：長生果油+長生果油+魚+調料。2、魚：毒蛇魚、深海龍魚。3、調料：胡荽粉、五香粉。4、製作類型：二級竈臺-烹飪。5、作用：食用增加660點飽食度，防禦穿透增加80，持續15分鐘，並獲得極多靈氣...

1、香腸3根，水1湯匙，油2湯匙。2、取1支牙籤或針，在香腸整個腸衣上扎出細洞。3、在鍋裏先加入1湯匙的水，再倒入2湯匙的油。4、放入香腸，火關小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。5...

1、食材：鮮活海蝦400克，蔥薑蒜末一小碟，白胡椒粉少許，油3-4茶匙，鹽一小勺，白糖一小勺，香葉2-3片。2、鮮活的海蝦，剪去蝦鬚，將蝦彎曲，從背脊部切入，挑去蝦腸，洗淨瀝乾水份；加少許料酒醃製一下。3、韓...

1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板溫度比較高，可以幫助牛排快...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鹹魚：6條;姜：1塊;幹辣椒：4個;蔥：3根;醋：適量;生抽：少許;色拉油：適量;香煎鹹魚的做法鹹魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓...

1、用料：牛肉50g、胡蘿蔔15g、玉米粒20g、蛋清10g、玉米澱粉15g、奶酪夾心海苔適量。2、胡蘿蔔切得碎碎的。3、牛肉切塊，放到攪拌機，加入10克的蛋清、15克的玉米澱粉。4、攪打成泥。5、打...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：250克;豬肉餡：50克;青蒜:1根;朝天椒:2個;料酒：15毫升;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：5克;生抽：15毫升;香煎豆腐的做法...

1、選個頭不要太大的土豆，帶皮洗淨，放入高壓鍋蒸熟。2、蒸好的土豆剝掉皮。3、切成塊狀。4、熱鍋倒入多一點的油，把土豆倒入煎直金黃色撒上一些白胡椒粉和蔥花。5、切土豆的時候，要儘量做...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：40克;香蕉:1個;牛奶:120克;黃油：適量;香蕉煎餅的做法香蕉切小塊牛奶和切好快的香蕉放進料理機打成香蕉奶昔香蕉...

1、香菇7朵、色拉油適量、烤肉醬適量。2、做法：香菇洗淨瀝淨水，用刀先將香菇蒂去掉，然後在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個是菜品造型美觀，一個是易於香菇的入味。切下來的香菇蒂和碎塊，...

1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板溫度比較高，可以幫助牛排快...

1、材料：大明蝦2只約300g，蒜茸、薑末各1茶匙5g，黃油1塊約30g，鮮醬油2茶匙20ml，紹酒1茶匙5ml，香菜少許。2、先將明蝦洗淨，瀝乾備用。3、平底鍋加熱，放入黃油，待熔化後爆香蒜茸、薑末，放入明蝦乾煎...

1、材料：姬松茸30克，麪粉70克，黃油10克，雞蛋黃1個，鹽1茶匙（5克），料酒2茶匙（10ml），生菜2片，紫甘藍2片，蛋黃醬2湯匙（30ml），檸檬汁1湯匙（15ml），芝士粉和辣椒末少許。2、將姬松茸用溫水浸泡30分鐘，充分泡發後洗...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料生蠔：適量;青蒜:適量;雞蛋:2個;地瓜粉:適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醋：適量;料酒：少許;五香粉：適量;胡椒粉：適量;辣醬：適量...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：適量;花生仁(炒):適量;食鹽：少許;蔥：適量;水：適量;植物油：適量;幹辣椒：適量;生抽：1茶匙;蒜：6瓣;蠔油：1茶匙;香...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;柿子椒:1個;紅尖椒:1個;蝦米:1大勺;雞蛋黃:2個;青蒜:適量;澱粉：適量;高湯：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：1...

1、準備食材：牛肉50克、胡蘿蔔15克、玉米粒20克、蛋清10克、玉米澱粉15克、奶酪夾心海苔適量。2、胡蘿蔔切得碎碎的。3、牛肉切塊，放到攪拌機，加入10克的蛋清、15克的玉米澱粉。4、攪打成...

1、香煎蝦餅的做法：蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5釐...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉餡：1碗;麪粉：1碗;雞蛋:2個;姜：適量;蒜：適量;細香蔥：適量;香油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;香煎藕餅的...

1、海魚清理乾淨、薑絲、香蔥準備好。2、熱鍋下油，把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。3、煎得3分鐘左右把魚翻轉，然後再煎2分鐘左右，撒小量的鹽、薑絲，香蔥放進去。4、再灑小半勺生抽、灑少...

1、海魚清理乾淨、薑絲、香蔥準備好。2、熱鍋下油，把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。3、煎得3分鐘左右把魚翻轉，然後再煎2分鐘左右，撒小量的鹽、薑絲，香蔥放進去。4、再灑小半勺生抽、灑少...

1、香煎溼鹹海魚的材料：鹹海魚250克。2、溼鹹海魚洗淨，晾曬20分鐘備用。3、鍋內放入適量的食油，開中火加熱。4、鍋熱後放入海魚兩面煎到微黃色，注意翻動海魚時要輕，儘量不要動碎。5、等全部...