關於慄肉的科普知識

1、首先把栗子洗淨，然後用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概爲5mm。注意這點很重要，千萬不要偷懶。2、再次洗淨，放在水裏泡15分鐘，用乾淨的布吸乾水分，鐵鍋燒乾，倒入海鹽。3、同時倒入板栗，千...

1、首先把栗子洗淨，然後用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概爲5mm。注意這點很重要，千萬不要偷懶。2、再次洗淨，放在水裏泡15分鐘，用乾淨的布吸乾水分，鐵鍋燒乾，倒入海鹽。3、同時倒入板栗，千...

1、主料：豬五花肉500克，板栗250克。2、配料：醬油60克，紹酒30克，糖30克，蔥結30克，精鹽2克，薑片少許。3、將豬肉切成2釐米見方的小塊，用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀，逐一砍後放在沸水中稍煮片刻，撈...

1、主料：豬五花肉500克，板栗250克﹐配料：醬油60克，紹酒30克，糖30克，蔥結30克，精鹽2克，薑片少許。2、將豬五花肉去毛洗淨，放在鍋中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3釐米見方的塊。3、栗子一切爲二，放入開...

1、食材：板栗半斤，瘦肉4兩，大蒜3掰，生抽適量，澱粉適量，鹽適量，蠔油適量。2、鍋裏燒好開水，把開好口的板栗放到開水裏煮，等板栗有點熟後看是否好剝，如不好剝就繼續煮，直到好剝爲止。3、瘦肉切厚片，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;板栗：400克;紅糖：25克;小蔥：適量;色拉油：50毫升;食鹽：2小勺;老抽：1小勺;雞精：半小勺;姜：5片;八角：4粒;桂皮：1片;...

1、主料：五花肉1塊、板栗250克。2、輔料：薑片適量、桂皮適量、醬油適量、冰糖適量、八角適量、香葉適量、甘草適量、油適量、鹽適量。3、燒鍋開水，加入點鹽，將新鮮板栗下入，煮上五分鐘；4、再...

1、用料：肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻。3、再加入雞蛋（如果肉餡不多就少放點）和切碎的板栗（板栗要事先煮熟）放一起抓勻，最好一個...

1、食材：栗子十四五個、豬肉適量、生抽少量、清水中量、白糖少量、雞精少量、生薑幾片、料酒少量。2、栗子燒肉的家常做法：栗子洗乾淨，加入鍋裏大火煮十分鐘，然後冷卻剝出栗子肉，裝盤。栗子...

1、攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處，要是不沉積，並且自然通風優良，儲存兩月是絕對不會黴變的。2、沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙，上邊放上板栗，就是這樣一層河沙一層板...

1、主料：板栗300克、五花肉300克。2、輔料：紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20克。3、板栗剝出果肉。4、五花肉切成1.5釐米見方的塊，涼水入鍋焯水撈出備用。5、鍋中放一點油炒...

1、食材：板栗適量、五花肉適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量、白糖適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。2、首先把豬肉切成小塊。3、把板栗皮剝掉。4、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。5、將...

1、食材：板栗適量、五花肉適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量、白糖適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。2、首先把豬肉切成小塊。3、把板栗皮剝掉。4、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。5、將...

1、攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處，要是不沉積，並且自然通風優良，儲存兩月是絕對不會黴變的。2、沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙，上邊放上板栗，就是這樣一層河沙一層板...

1、食材：菜葉20克、玉米30克、雞肉50克、板栗40克、麪粉50克、雞蛋50克、姜4克、蔥5克。2、菜葉和玉米焯水兩分鐘。3、撈出後玉米去衣。4、把它們通通切碎。5、用蔥姜水對雞肉進行去腥...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1條;鮮栗子：500克;醬油：適量;色拉油：適量;料酒：適量;水：適量;板栗燒肉的做法準備好一斤左右的板栗和一塊五花肉將...

1、密封法。將表面不帶生水的板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裏冷藏儲存，時間更久一些。2、冷藏法。用保鮮袋裝起來紮緊...

1、原料：豬肉200克、板栗125克。2、配料：白糖5克、醬油20克、黃酒10克、精鹽2克、薑末3克、蔥花3克，另備老抽、胡椒、味精、醋製作方法。3、把蔥、姜切好。4、把豬肉切成三份，瘦肉切成片、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;栗子仁（熟）:100克;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;八角：3個;食鹽：適量;冰糖：適量;生抽：少許;栗子紅燒肉的做...

1、肉末，板栗，蔥，姜，雞蛋，糖，胡椒，鹽，料酒。2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻直接用手抓的，再摔打幾下，好有勁道，蒸出來也不容易散。3、再加入雞蛋和切碎的板栗放一起抓勻，最好一個方向攪拌，...

1、食材：牛肉絲適量，麪粉適量，雞蛋適量，板栗適量，酵母適量。2、把板栗切十字花，倒入鍋中並加水。3、大火煮熟後撈出過涼，剝出板栗果肉。4、過篩壓成泥，放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻，捏成球...

1、食材：五花肉500克、板栗200殼。2、準備好一塊五花肉，切成塊。3、把帶殼的板栗放在水裏面煮，要切開一個小口，這樣比較好剝。4、煮好的板栗撈起來，等冷卻之後，把板栗外面的皮去掉。5、準備...

1、食材：瘦豬肉650克，板栗300克。生薑15克，蔥10克，醬油10毫升，料酒30毫升，精鹽5克，白糖3克，雞湯1500毫升，菜油250克。2、生薑、蔥洗淨，薑切片，蔥切長段。豬肉洗淨，切成6釐米見方的塊。板栗用刀劃破...

1、用料：肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻。3、再加入雞蛋（如果肉餡不多就少放點）和切碎的板栗（板栗要事先煮熟）放一起抓勻，最好一個...

1、食材準備主料：帶皮五花肉750克，板栗300克。輔料：溼澱粉25克，蔥姜少量。調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯。2、豬肉切塊,用糖醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出；3、蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,...