板栗燒肉

材料

五花肉：1條;鮮栗子：500克; 醬油：適量;色拉油：適量;料酒：適量;水：適量;

板栗燒肉的做法

準備好一斤左右的板栗和一塊五花肉

將五花肉去皮（我喜歡吃去皮的），切成塊

將板栗剪一個小口

鍋內放入清水，燒開，放入切了口的板栗。小火煮10分鐘左右

煮好了的栗子剝皮

把剝好皮的栗子放入小碗中

鍋內放入油，燒熱

放入切成塊的五花肉。翻炒

再放入適量的醬油、料酒。翻炒均勻

蓋上鍋蓋乾燒一分鐘左右

放入剝好了的板栗，和適量的清水（當然有高湯更好咯）

大火燒開後，小火燒至剩小半碗湯。大火收汁，出鍋即可