關於酒湯的科普知識

1、主料：雞500克。2、輔料：木耳(水發)20克,花生仁（生）50克,棗（幹）30克。3、調料：姜10克,江米酒100克,鹽5克。4、製作方法：木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨，放入滾水中煮5分鐘；花生米放入開水中煲滾...

1、主料：雞500克。2、輔料：木耳(水發)20克,花生仁（生）50克,棗（幹）30克。3、調料：姜10克,江米酒100克,鹽5克。4、製作方法：木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨，放入滾水中煮5分鐘；花生米放入開水中煲滾...

1、醋和白糖解酒湯：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，使白糖溶解後，一次飲服，可迅速解酒，中毒嚴重者灌服。2、一次大量喝酒後造成不同程度的酒精中毒，臨牀表現包括興奮...

1、雞蛋醒酒湯準備食材：韭黃、雞蛋、火腿、橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水澱粉。做法：首先把韭黃清洗洗淨，然後切成小丁裝入碗中，然後加幾滴橄欖油拌均勻備用。把火腿切成小丁，雞...

1、桂棗山藥湯。紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥...

1、首先我們在選取蜂蜜方面最好要用土蜂蜜，不要選用假蜂蜜。好的蜂蜜中含有大量果糖。蜂蜜有潤腸的作用。2、然後要準備事先涼好的溫水，還有蜂蜜和一個小碗或杯子。3、蒯一勺蜂蜜放在準...

1、雞蛋醒酒湯準備食材：韭黃、雞蛋、火腿、橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水澱粉。做法：首先把韭黃清洗洗淨，然後切成小丁裝入碗中，然後加幾滴橄欖油拌均勻備用。把火腿切成小丁，雞...

1、幹明太魚中有解酒的成份，可以做豆芽幹明太魚解酒湯。2、原料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細蔥3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆腐50克。3、幹明...

在外面工作應酬,免不了要喝酒,喝完酒後頭疼這是再正常不過的事情了。那麼請問喝酒後頭疼怎麼辦呢?有哪些解酒湯推薦呢?今天本文給大家推薦幾款易做的解酒湯，趕緊試試。怎麼煮家常解酒湯...

1、主料：雞500克。2、輔料：木耳(水發)20克,花生仁（生）50克,棗（幹）30克。3、調料：姜10克,江米酒100克,鹽5克。4、製作方法：木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨，放入滾水中煮5分鐘；花生米放入開水中煲滾...

1、首先準備食材：豬腰一個、花生適量、黑木耳適量、自制提子酒適量、薑片適量、冰糖適量。2、首先把豬腰裏面的腥線處理乾淨，然後用切刀切成腰花的樣子，並且用料酒生粉泡洗乾淨。3、鍋裏...

1、醋和白糖解酒湯：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，使白糖溶解後，一次飲服，可迅速解酒，中毒嚴重者灌服。2、一次大量喝酒後造成不同程度的酒精中毒，臨牀表現包括興奮...

元旦節的到來會讓生活更加熱鬧，元旦的一步步靠近，也就意味着，節日的氛圍會更加濃烈，在風俗方面，同樣也是這樣的道理，椒柏酒湯餅就是其中非常有意義的飲食，瞭解飲食方面的內容，以及一些相關的內...

1、首先準備食材：豬腰一個、花生適量、黑木耳適量、自制提子酒適量、薑片適量、冰糖適量。2、首先把豬腰裏面的腥線處理乾淨，然後用切刀切成腰花的樣子，並且用料酒生粉泡洗乾淨。3、鍋裏...

1、桂棗山藥湯。紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥...

1、食材：湯圓適量，米酒適量，雞蛋一個，白糖少許。2、首先準備好1個雞蛋、1小碗的湯圓和大半碗的米酒備用。3、在鍋裏放入兩碗左右的清水，用大火燒滾。4、把湯圓放進去煮2分鐘。5、把米酒也倒...

1、先要和麪，和麪時要把壓面取出來，放上適量的溫水。2、面和好後，取一團放在左手的手心靠近手指根的地方，用右手的食指和中指揪指甲殼大小的一團，放到左手的掌根那裏，用右手的掌根在上面輕輕...

1、原料：雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。2、一鍋水開後開始煮湯圓。3、另一鍋放小半碗水，開後放半碗甜酒，開後把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開後，把另一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料江米酒：1碗;雞蛋:3個;水：2碗;米酒蛋花湯的做法將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中用打蛋...

1、食材：米酒100g、湯圓50g、藕粉適量、水適量、糖適量。2、準備好米酒湯圓藕粉。3、將水放入鍋中，水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟（湯圓都浮起來後就說明熟了）。4、放入米酒藕粉，不停攪拌見鍋...

1、湯圓在冰箱裏拿出來以後，最好在常溫下放置一會，冷凍層會把湯圓餡料凍成冰塊，直接下鍋很容易“露餡”。兩個雞蛋在碗中打散，儘量多打一會出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中備用。2、煮湯圓，這道甜...

1、鍋上火下清水燒沸，投入治理乾淨的魚頭及蔥一半(打成結)、姜一半(切成片)燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨(儘量保持魚肉完整)，備用。2、鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋...

1、原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到...

1、原料：速凍湯圓適量、米酒適量、白糖適量。2、鍋裏放水，等水煮開後放入速凍湯圓。3、再用勺子劃圈攪拌一下。4、等湯圓煮好會浮起來的時候。5、加入3大勺米酒。6、接着用勺子攪拌一下...

1、起酥杏仁棍用料：麪粉100g，黃油100g，水50ml，白砂糖1茶匙（5g），蛋黃1只，杏仁片2湯匙（15g，切碎），杏仁湯用料：黃油15g，麪粉1湯匙（15g），白葡萄酒350ml，雞湯450ml，杏仁醬3湯匙（45g），淡奶油100ml，白砂糖1/2湯匙（8g），鹽...