關於清蝦的科普知識

1、食材：白蘿蔔一根、青蝦適量、香菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、雞精適量。2、採購好青蝦。3、準備好其他食材，白蘿蔔擦絲，香菜切末。青蝦過水去蝦線。4、熱鍋放油。加入白蘿...

1、食材：白蘿蔔一根、青蝦適量、香菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、雞精適量。2、採購好青蝦。3、準備好其他食材，白蘿蔔擦絲，香菜切末。青蝦過水去蝦線。4、熱鍋放油。加入白蘿...

1、加鹽加醋清洗法。把龍蝦放在盆中加水直到把龍蝦全部淹沒，之後往水中家中適量的食用鹽和食用醋，讓龍蝦在這樣的水中浸泡30分鐘，在鹽和醋的刺激下，龍蝦就會把肚子中的髒東西吐出來了。2、...

1、買來的蝦要先用清水沖洗一下。2、挑蝦線，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裏，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙籤比較方便，在蝦的背上戳一下，然...

1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。4、輕輕地拽出蝦腦...

1、材料：鮮蝦2、工具：剪刀、牙籤3、操作步驟：準備好鮮蝦，用剪刀剪去蝦鬚和蝦頭較尖的部分。4、將牙籤插入蝦身第三節處2-3毫米的位置處。5、輕輕拽出蝦體內的黑色蝦線。6、做好以上步驟後，...

1、準備料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。2、將蝦線挑除，清洗乾淨並瀝乾水分；3、用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水分；4、鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈；5、均勻淋上蠔油或鮑魚汁；6、...

1、可以透過青蝦的尾巴來去除蝦線。做法很簡單，只需要把中間的那片尾巴抽掉，蝦線就能整根拉出來了。或者還可以用一隻手將蝦背彎成弧形，然後另一隻手用牙籤從蝦尾數第三、四節處下去，扎到...

1、牙籤挑：牙籤刺入蝦第二節殼的縫隙中，再向外挑出黑色蝦腸即可。2、開頭盔：掀開蝦的頭盔甲，捏住蝦胃與蝦腸連接處輕輕一擠即可。蝦頭凸刺：用剪刀在蝦頭中間凸刺部位剪個口子，再剪去尾刺，再拉...

清理小龍蝦的視頻教程：一、準備道具、鹽水或醋水。二、將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水裏浸泡兩個小時。三、可以選擇刷子或鋼絲球使勁刷起小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉爲止。四、小...

1、大蝦先洗淨。2、剪去長鬚。3、減去腳。4、剪去頭上硬的地方。5、用牙籤穿入蝦除去頭的第二節處。6、扯出蝦線的一半。7、再小心的輕輕一扯另一半也出來啦（有時兩半會一起出來的）。8、...

1、用刀在蝦的後背中間向下劃，然後看見黑線，用牙籤挑起，簡單快捷。2、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤挑一出來了。3、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身啦直，然後抽出來。4、蝦剝殼後,...

方法一：醋+鹽清洗法我們可以將龍蝦線放進一個盆裏，然後在盆中加入冷水，並且往水裏加入適量的鹽和醋進行混合，就這樣讓龍蝦浸泡在混有鹽和醋的水中，浸泡半個小時後小龍蝦會因爲鹽和醋的刺激...

1、首先，將買回來的蝦姑放在清水裏面養一陣子，讓它吐出肚子裏的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈爲止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側，把它的身體浸入水中...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;黃瓜:1根;姜：適量;食鹽：適量;白胡椒：適量;香油：適量;蠔油：適量;清蒸大蝦的做法黃瓜切薄片，然後灑上少量鹽，醃漬一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：200克;雞蛋:1個;黃瓜:1根;蔥：1段;姜：1塊;蒜：5克;水澱粉：適量;食鹽：3克;胡椒粉：適量;黃酒：適量;植物油：適量;清炒蝦仁的...

第一步：首先蝦背上的黑線是蝦的排泄通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裏，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步：接着我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;姜：1小塊;蒜：4瓣;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;清蒸蝦的做法沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳蒜頭和生薑分別剁碎蒸鍋...

方法一：用牙籤將蝦的倒數第一節和第二節中間部分穿過，將蝦線慢慢的挑出來，要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理乾淨，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會順着下來...

第一步：首先蝦背上的黑線是蝦的排泄通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裏，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步：接着我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住...

第一步：首先蝦背上的黑線是蝦的排泄通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裏，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步：接着我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住...

1、用刀在蝦的後背中間向下劃，然後看見黑線，用牙籤挑起，簡單快捷。2、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤挑一出來了。3、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身啦直，然後抽出來。4、蝦剝殼後,...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料龍蝦：1只;姜:少許;紅椒:適量;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;清蒸龍蝦的做法龍蝦洗淨，切成小塊擺放在碟上將薑絲和紅...

1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裏面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦...

1、原料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗乾淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。3、將大蝦...