關於豬菜的科普知識

1、豬食菜即農村所說的莧菜，莧菜含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。2、由此可見其營養價值之高。常吃莧菜還可以減...

1、豬食菜即農村所說的莧菜，莧菜含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。2、由此可見其營養價值之高。常吃莧菜還可以減...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬血：1塊;韭菜:1小把;料酒：少許;色拉油：適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;韭菜炒豬血的做法豬血用開水汆燙一下，涼後用刀小心...

1、食材：菠菜250克，豬肝300克，蔥1條，姜2片，料少許，生抽少許，麻油少許，鹽適量，澱粉適量，白糖適量，雞精適量，食用油適量。2、所有食材準備好。3、豬肝洗淨，切成絲。4、將切好的豬肝，放一勺料酒，半勺生抽...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：300克;菠菜：300克;蔥:一棵;姜:3片;醬油：1匙;澱粉：一勺;江米酒：少許;白糖：少許;植物油：適量;食鹽：適量;豬肝炒菠菜的做...

1、家裏買來的豬肉，先把肉皮弄下來，然後把肉皮洗乾淨，去掉殘餘的豬毛，可以用鑷子拔，然後再用刀把豬皮正面刮乾淨，用水清洗乾淨後裝到容器裏備用，這次確保把豬皮清洗乾淨了，後面就不用再次清洗，...

殺豬菜原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，在以前比較貧困的年代裏，人們只有在殺年豬的時候才能吃到這樣的菜，所以才被東北人形象的稱爲“殺豬菜”。在東北許多地方常年開...

1、大白菜1500克，豬肉250克，肉丸250克，豆腐150克，海帶150克，粉條幹150克，色拉油100克，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蔥適量，豆瓣醬30克。2、將白菜塊。海帶絲。粉條用開水煮軟，撈出待用。3、炒鍋上...

1、食材：兩碗水，豬肉50g，青菜50g，豬骨濃湯口味濃縮湯料1塊、米飯、白胡椒。2、小青菜切細絲；豬肉切絲用沸水氽燙至熟。3、鍋中放入兩碗水（500ml），煮沸後加入1塊豬骨濃湯口味濃縮湯料，加入熟米飯...

1、姜去皮，蔥洗淨，均切末。2、豬肝泡水30分鐘後撈出切片，再加入調味料醃5分鐘。3、菠菜洗淨切段備用。4、熱油2大匙，放入豬肝以大火炒至豬肝變色，盛起。5、熱油鍋，倒入菠菜略炒一下，豬肝回鍋，...

1、材料:豬五花肉300克，油菜100克。調料薑汁5克，醬油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，澱粉45克，白芝麻5克。2、將整株的油菜對半剖開，洗淨沙土後晾乾水分。3、將豬肉洗淨，切成長、寬各爲4釐米、...

1、食材：麪條(標準粉)500克、菠菜200克、豬腿肉150克、大蔥10克、姜5克、鹽5克、味精2克、料酒5克、醬油6克、花生油50克。2、將蔥、姜去皮洗淨,均發成末備用將豬腿肉洗淨,切成約3釐米...

1、首先把1個豬肚洗淨、剁碎。蘿蔔400克，洗淨切成小塊。2、豬肚及蔥、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉，調均。3、將油熬熱後，把豬肚擠成丸子，入熱油內炸，炸好瀝去油。4、再將油燒熱倒入切好...

1、豬肝用清水沖洗2-3個小時。浸泡去血水。2、水不斷更換。水中放白醋和鹽一起浸泡，效果會比較好。3、鍋中清水，加醋+白糖調成的糖色，冰糖5-6個，老抽5滴，薑片，蔥段，料酒，大火煮1個小時。4、熟...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1000克;豬大骨頭:5個;東北酸菜:1包;食鹽：適量;八角：適量;蔥：適量;姜：適量;花椒：適量;十三香：適量;水：適量;殺豬菜的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：136克;菠菜：254克;枸杞子:1小把;姜：3片;食鹽：5克;料酒：5克;生粉：5克;香油：3克;高湯：適量;生抽：5克;菠菜豬肝湯的做法準...

用料：豬肝三兩、菠菜四兩左右、蔥一兩、泡辣椒八個、泡生薑一小塊、醬油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、澱粉一大匙、鹽、味精適量。1、將豬肝用清水漂二十分鐘以上，洗淨後切薄片；菠菜切...

1、材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克。2、調料：蒜2瓣，鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量。3、將豬腰去掉臊筋，用水反覆洗淨，在內側劃出交叉刀紋，然後切長塊。用1小勺料酒、...

1、食材：菠菜250克，豬肝300克，蔥1條，姜2片，料少許，生抽少許，麻油少許，鹽適量，澱粉適量，白糖適量，雞精適量，食用油適量。2、所有食材準備好。3、豬肝洗淨，切成絲。4、將切好的豬肝，放一勺料酒，半勺生抽...

1、材料：料酒、生抽、老抽、糖、八角、香葉、陳皮、鹽。2、扒料：蠔油兩湯勺、白糖一茶勺、料酒一茶勺、生抽一湯勺鹽少許、胡椒粉適量、料酒一茶勺、蔥薑蒜末、高湯大半碗（沒有可用清水+...

1、主料白菜300克，韭菜100克，豬肉300克，小麥粉500克。2、輔料芝麻油15毫升，鹽3克，生抽8毫升，蠔油5毫升，胡椒粉5克，味精2克，薑末6克。3、和好小麥粉餳20分鐘。韭菜、白菜擇洗乾淨。白菜打碎加少...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：350克;小白菜乾：1小包;蜜棗:4顆;姜：2片;水：3000毫升;食鹽：5克;菜乾豬骨湯的做法豬大骨頭焯水後洗淨備用小白菜...

1、材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，白菜適量，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。2、豬肝切成薄片，沖洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因爲肝是排毒的器官，所以透過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。3、鍋裏放...

：韭菜炒豬血是一道家常菜餚，主要材料爲：豬血和韭菜，配料酸菜1兩、鹽1小匙、胡椒粉少許。小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：韭菜豬紅的做法豬紅洗淨後切小塊，韭菜洗淨後切段。鍋內放...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：50克;菠菜：2棵;豬肝：50克;姜：3克;食鹽：2克;玉米澱粉：1小勺;白酒：3克;菠菜豬肝粥的做法提前用大米煲一鍋白粥；50克豬肝...