關於五香的科普知識

1、主料：豬肉(瘦)、5000克。2、調料：醬油300克、白酒10克、味精25克、姜25克、大蔥150克、五香粉20克。3、選料、切塊：選用新鮮豬瘦肉，切成500克重的方塊。4、水煮、切片：豬肉放入白水鍋裏，...

1、花生米要選多少？這個看你的需要了，由於花生米煮好以後會變雙，所以，大半碗花生米就能煮一碗。我一般是選大半碗。然後，將花生米，八角5~10個，小辣椒5~10個，香葉5~10片及適量的花椒放到鍋裏，加3...

1、主料：牛肉500克。2、輔料：姜適量、桂皮一塊、八角3個、花椒適量。3、配料：醬油適量、鹽適量。4、將牛肉用流動的水沖洗乾淨。5、牛肉放入高壓鍋，加入八角3個，桂皮一塊，姜一塊，多一些的花椒...

1、原料：驢肉5000克。調料：花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。2、將驢肉用清水...

1.準備材料：雞蛋6個，五香茶葉適量，水適量，醬油適量。2.鍋中加入適量水，水開後把雞蛋放入水中，煮滾後轉小火慢煮大約10分鐘。3.將煮好的雞蛋撈出，放入冷水中浸泡5分鐘，削掉外皮，備用。4.把五香茶...

1、豆腐乾放冰箱裏面會有水汽保護，會讓豆腐乾潮溼內，這樣就不好吃了容，建議用密封的袋子將其裝起來，裏面放包食品乾燥劑，再放進冰箱裏面。可能會好點。2、如果嫌麻煩，也可以直接用保鮮膜包好...

1、配方：肉類＋調料＋調料。2、製作類型：二級竈臺-烹飪，一級營竈臺-烹飪。3、作用：食用增加420點飽食度，攻擊增加150，持續15分鐘，並獲得很多靈氣，可餵給寵物增加飽食度和靈氣。4、妄想山海是一個開...

製作五香茶葉蛋的步驟如下：材料：雞蛋6個茶葉10克八角3個桂皮1塊花椒10個鹽適量老抽適量生抽適量水適量步驟：1.將雞蛋洗淨，用小刀在雞蛋表面劃上幾刀，以便茶葉汁能更好地滲入蛋心。2.將雞蛋...

1、主料：牛腱肉?2500克，芹菜?125克，醬油?250克，鹽125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，蔥、姜各50克。2、調料：鹽(20克)、醬油(20克)、甜麪醬(20克)、料酒(15克)、姜(1...

1、準備用料。牛腱肉、芹菜、醬油、鹽、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、蔥、姜、鹽、醬油、甜麪醬、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。2、將牛肉用鹽反覆揉搓，放入缸中醃...

1、工具/原料：五花肉約500克，蔥姜適量，料酒適量，食用油適量，冰糖適量，大料適量，鹽適量，雞精適量，冰糖適量，生抽適量，蠔油適量，蔥花適量。2、將五花肉切較厚的片狀，冷水下鍋，加入蔥姜，料酒，煮出血沫後撈...

1.將茶葉蛋煮熟，去殼備用。2.準備五香料：香葉，八角，花椒，桂皮，甘草，薑片（不喜歡的可以自己選擇去掉或加入其他的）。3.將五香料用小火煸炒出香味，然後加入適量的水，大火燒開。4.把煮好的茶葉蛋放入...

1、五香花生一般熱量較高，每100克花生含有大約300卡路里，還富含脂肪和蛋白質，以及大量不飽和脂肪酸等。2、適量食用五香花生可以吸收蛋白質、纖維素和維生素等，起到抗氧化作用，還可以促進腸...

1、食物原料：豆腐乾500克。香油、醬油、鹽薑片各適量。2、豆腐乾洗淨，每三塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋中，縫緊口，做成調料袋。3、入鍋中放水、醬油、鹽、蔥片、...

1、食材：小龍蝦尾2斤、啤酒1瓶、花椒20g、豆瓣醬1勺、五香粉20g、孜然粒15g、蒜6顆。2、首先，熱鍋涼油，油比平時炒菜要多放，把花椒、孜然粒、蒜末爆香。3、然後，加入龍蝦尾炒至抱團。4、然...

1、準備材料：驢肉5000克、亞硝酸鈉7.5克、豬大骨頭1000克、母雞5只、食鹽1500克、蔥500克、姜200克、蒜500克、八角75克、花椒50克、桂皮150克、丁香適量、草果適量、金橘適量、砂仁適...

配料：雞蛋6個五香粉適量鹽適量香葉2-3片料酒適量水適量做法：1.先把雞蛋煮熟，待涼後剝殼；2.用刀在雞蛋上刻幾個口子，以便調料更好地滲透；3.在鍋中加入適量的水，放入五香粉、鹽、香葉和料酒，煮沸...

1、食材：花生500克、八角3克、鹽5克、十三香2克、陳皮2克、香葉2克、桂皮2克、鮮紅辣椒5克、生抽4克、白砂糖2克。2、首先將花生用清水洗乾淨。3、將洗乾淨的花生放入砂鍋中。4、加入香...

1、材料：豬肝一大塊、蒜一頭、辣椒2個、八角2個、香葉2片、姜一塊、蔥四根、花椒若干粒、料酒適量、生抽5ml、冰糖一小碗、桂皮2片、陳醋適量、鹽一小勺、老抽適量。2、將蔥、姜、蒜、...

1、將鮮鯪魚去頭、內臟、鱗、鰭，用刀在魚體兩側肉層厚處劃2毫米深線，按規格分成大中小三級；2、一千克鯪魚用鹽量爲五十克，將魚和鹽充分拌勻裝於桶中，上面加壓重石，壓石時間爲：四至十月份爲五...

配料：雞蛋10個，茶葉6克，八角2個，香葉1片，桂皮1片，鹽適量，醬油適量，料酒適量，水適量。做法：1.將雞蛋煮熟剝皮，在蛋表面用小刀輕輕劃幾刀，以便更好地入味。2.鍋中加水，放入茶葉，八角，香葉和桂皮，燒開後加...

1、食材：去皮荸薺2.5kg，五花肉2.5kg，小蔥蔥白段500g，紅蘿蔔1個，鯿魚乾3條，豆腐皮10張，鹽適量，味精、香芹、白糖、雞蛋、麪粉適量。2、準備好荸薺核紅紅蘿蔔去皮備用，香蔥和芹菜洗淨，芹菜葉子不要...

1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘撈出晾至不燙手，將雞蛋敲至殼有裂紋。2、鍋中放入香料加入水至鍋的最高水位線。3、湯料煮開後加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入紅茶包。4、再次煮開後下入...

1、配置原料：按重量份數稱取新鮮鴨蛋80份、桂皮15～25份、茴香10～12份、花椒6～10份、姜4～9份、八角3～7份、食鹽15～20份、老抽3～6份、白酒1～2.5份、土豆澱粉25～35份、橄欖油3～4份、絞股藍2～8份，餘量爲...

1、用高壓鍋燉雞爪一般10-15分鐘即可，如果喜歡軟爛可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很輕鬆的可以插進去就說明已經熟了。2、高壓鍋煮雞...