煮五香茶葉蛋怎麼做法?

1. 準備材料：雞蛋6個，五香茶葉適量，水適量，醬油適量。

2. 鍋中加入適量水，水開後把雞蛋放入水中，煮滾後轉小火慢煮大約10分鐘。

3. 將煮好的雞蛋撈出，放入冷水中浸泡5分鐘，削掉外皮，備用。

4. 把五香茶葉放入鍋中，加適量清水煮沸後，放入醬油拌勻，嘗一下醬汁的味道是否合適。

5. 將煮好的雞蛋放入醬汁中，開中火，讓其浸泡5分鐘左右，期間注意翻動雞蛋，讓每一個表面都充分沾上醬汁即可。

6. 按照自己的口味繼續煮即可，雞蛋入味後就可以關火了，關火後用蓋子蓋上，燜10分鐘左右，讓雞蛋充分吸收香味即可。享用前可切成碎塊，或縱向剖半，撒上蔥花、辣椒末、花椒等佐料，口感更佳。