關於肉棗的科普知識

1、食材：豬肉(瘦)5000克、豬小腸50克、肉桂15克、鹽100克、白砂糖100克、大麴酒50克、香油15克。2、將瘦豬肉洗淨，切成米粒狀。3、豬小腸（幹腸衣）用溫水泡軟，洗淨，擦乾備用。4、將精鹽、白糖...

1、主料：豬夾心肉（軟五花）1000克2、調料：醬油30克,茶葉2克,鹽20克,大蔥15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克3、處理：將夾心肉刮淨毛茬，雜質，洗淨，修成正方塊形。4、醃製：上下左右...

1、用料:夾心肉適量、黑棗適量、冰糖適量、黃酒適量、水可用可不用。2、夾心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。3、把肉片，黑棗，冰糖都放入高壓鍋中。（能喝酒的話）倒入黃酒高於肉6釐米...

1、材料：牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生薑三片、米3人飯量。2、牛肉切粒放入糖、生抽、蠔油、生粉少許、油攪拌均勻醃製一小時。3、紅棗切條。4、芫茜切細備用。5、煮飯要比平時...

1、材料：豬瘦肉250克、豆腐50克、芥菜乾75克、棗(幹)10克、鹽適量。2、豆腐用熱水浸15分鐘，起滴乾水。3、菜乾用清水浸軟，洗淨切短。3.紅棗去核洗淨備用。瘦肉出水過冷河備用。4、把適量...

1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。3、將拐棗洗淨備用。4、羊肉洗淨切成小塊備用。5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮...

1、用料：五花肉400克、生薑3片、黑棗5顆、小蔥2根、八角1個、桂皮1塊、青菜適量、料酒15克、花雕酒15克、生抽15克、老抽15克、糖30克、鹽2克。2、五花肉冷水下鍋，加入蔥結、薑片、八角...

紅棗燉鴨肉的營養：1、有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效；2、有補虛損、消暑滋陽的功效；3、滋養面板，安神助眠。拓展：紅棗燉鴨肉做法：1、母鴨洗淨，斬成小塊，汆入開水洗去血沫...

1、用料：五花肉、阿膠紅棗、冰糖、八角一顆、桂皮小片、茶葉、蠔油、姜、蒜、老抽、味極鮮醬油、料酒。2、五花肉切成1.5釐米左右的小塊，冷水入鍋。3、倒入適量料酒，加入薑片，煮沸關火，撈出...

1、用料：五花肉400克、生薑3片、黑棗5顆、小蔥2根、八角1個、桂皮1塊、青菜適量、料酒15克、花雕酒15克、生抽15克、老抽15克、糖30克、鹽2克。2、五花肉冷水下鍋，加入蔥結、薑片、八角...

1、用料:夾心肉適量、黑棗適量、冰糖適量、黃酒適量、水可用可不用。2、夾心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。3、把肉片，黑棗，冰糖都放入高壓鍋中。（能喝酒的話）倒入黃酒高於肉6釐米...

1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。3、將拐棗洗淨備用。4、羊肉洗淨切成小塊備用。5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮...

1、材料：豬瘦肉250克、豆腐50克、芥菜乾75克、棗(幹)10克、鹽適量。2、豆腐用熱水浸15分鐘，起滴乾水。3、菜乾用清水浸軟，洗淨切短。3.紅棗去核洗淨備用。瘦肉出水過冷河備用。4、把適量...

1、原料：肉棗腸、青菜、鹽、味精2、食材：肉棗腸、青菜（已洗淨切開）。3、將肉棗腸拆開包裝，下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入青菜和焯好的肉棗腸翻炒翻炒至青菜斷生。5、然...

1、原料：肉棗腸、青菜、鹽、味精2、食材：肉棗腸、青菜（已洗淨切開）。3、將肉棗腸拆開包裝，下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入青菜和焯好的肉棗腸翻炒翻炒至青菜斷生。5、然...

1、如果是裏面果肉就發黑最好別吃了，可能壞了。2、幹棗肉發黑是鮮棗烘乾時溫度高或烤的時間長烤熟後糖化了，只要不是太過黑以致發苦，就還可以吃。看看棗上有沒有裂開的口子，如果有而且是從...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：250克;棗(幹):20克;枸杞子:10克;香菇:20克;豆腐:50克;粉絲:50克;腐竹:50克;蔥：5克;食鹽：8克;姜：5克;花椒：10克;紅...

1、龍眼肉。龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，是頗佳的補血食物。2、桑葚幹。桑葚幹含鐵豐富，是目...

1、主料：鮮淮山250克，枸杞子10克，蜜棗2個，瘦肉200克。輔料：生薑2片，鹽適量。2、準備好材料，瘦肉切小塊。3、把瘦肉焯水後撈出。4、枸杞、蜜棗、薑片洗淨。5、淮山去皮切小塊，如果不馬上用可以...

1、用料：五花肉400克、生薑3片、黑棗5顆、小蔥2根、八角1個、桂皮1塊、青菜適量、料酒15克、花雕酒15克、生抽15克、老抽15克、糖30克、鹽2克。2、五花肉冷水下鍋，加入蔥結、薑片、八角...

1、用料：紅棗9枚，兔肉300克，姜、精鹽、蔥、紹酒、味精各適量。2、將紅棗洗淨。蔥、姜切絲。3、將兔肉洗淨，切成長2釐米、寬1釐米的塊，入沸水中焯一下。4、將免肉塊、紅棗放入炒鍋內，加入蔥絲...

1、用料：五花肉、阿膠紅棗、冰糖、八角一顆、桂皮小片、茶葉、蠔油、姜、蒜、老抽、味極鮮醬油、料酒。2、五花肉切成1.5釐米左右的小塊，冷水入鍋。3、倒入適量料酒，加入薑片，煮沸關火，撈出...

1、紅棗150克,豬肉皮500克,黃酒、調料適量。2、紅棗洗淨,煮5~10分鐘,去皮、核、成棗泥。3、豬皮刮洗淨,水焯5分鐘,撈出切成小塊,另放在新水中,加姜、酒、用文火煨至不成塊形,調入棗泥...

1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。3、將拐棗洗淨備用。4、羊肉洗淨切成小塊備用。5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮...

1、主料：牛肉(肥瘦)(500克)棗（幹）(300克)。2、調料：大蔥(8克)白砂糖(10克)香油(3克)植物油(50克)番茄醬(200克)胡椒粉(2克)姜(8克)醬油(5克)料酒(20克)味精(1克)鹽(5克)。3、將牛肉切成塊（5...