關於腐皮卷的科普知識

1、食材：豆腐皮1張、鮮香菇6朵、蝦仁100克、肉餡300克、香蔥適量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1湯匙、糖5克、鹽3克、雞蛋1個、香油少許、澱粉少許。2、香菇洗淨切碎。3、蝦仁挑去蝦線...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：1大張;黃瓜:1根;小蔥:1把;香菜:2根;甜麪醬：適量;碧玉腐皮卷的做法豆腐皮切成寬8釐米、長12釐米的長方形小片;...

1、食材：豆腐皮1張、鮮香菇6朵、蝦仁100克、肉餡300克、香蔥適量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1湯匙、糖5克、鹽3克、雞蛋1個、香油少許、澱粉少許。2、香菇洗淨切碎。3、蝦仁挑去蝦線...

1、材料：腐竹4塊、胡蘿蔔100克、青瓜100克、豬瘦肉50克、香菇6塊、蠔油30克。2、把瘦肉切成肉絲，放入蠔油醃製15分鐘；3、腐竹用清水泡軟；4、香菇，青瓜和胡蘿蔔切絲；5、鍋內放入適量油，倒入肉...

1、材料：瘦肉八兩、甜玉米適量、馬蹄五個、蔥適量、辣椒兩條、腐皮適量、紫菜適量。2、用清水把腐皮泡開，調好餡料(瘦肉末、甜玉米、馬蹄粒、一個雞蛋、生粉、鹽、生抽、蔥段、油)。3、...

1、材料：瘦肉八兩、甜玉米適量、馬蹄五個、蔥適量、辣椒兩條、腐皮適量、紫菜適量。2、用清水把腐皮泡開，調好餡料(瘦肉末、甜玉米、馬蹄粒、一個雞蛋、生粉、鹽、生抽、蔥段、油)。3、...

1、材料：腐皮150克山藥300克、香油10克、白砂糖10克、醬油10克、五香粉5克、黃酒5克、鹽2克。2、山藥洗淨，上屜蒸爛；3、取出後剝皮，碾成細泥；4、放入碗內，加入醬油、精鹽、紹酒（黃酒）、白糖、...

1、材料：腐皮150克山藥300克、香油10克、白砂糖10克、醬油10克、五香粉5克、黃酒5克、鹽2克。2、山藥洗淨，上屜蒸爛；3、取出後剝皮，碾成細泥；4、放入碗內，加入醬油、精鹽、紹酒（黃酒）、白糖、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：1張;胡蘿蔔：150克;黃瓜：150克;香菜：3根;細香蔥：1根;大蒜：2粒;醋：適量;香油：2茶匙;水：適量;花椒油：2茶匙;辣椒油：1湯匙;...

1、材料：瘦肉八兩、甜玉米適量、馬蹄五個、蔥適量、辣椒兩條、腐皮適量、紫菜適量。2、用清水把腐皮泡開，調好餡料(瘦肉末、甜玉米、馬蹄粒、一個雞蛋、生粉、鹽、生抽、蔥段、油)。3、...

1、買回來的腐皮。2、豬肉，鹽，生抽，胡椒粉放入絞肉機，絞肉！3、腐皮很脆，用涼水衝溼軟化，切成小塊狀。4、然後把肉弄成圓筒狀放上面。5、把肉捲起來。6、兩端多出來得腐皮用筷子塞進去，壓緊！7、...

1、將五花肉糜放料酒.糖.醬油.香油攪拌.蔥.薑末攪拌上勁。2、豆腐皮攤開.將拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.捲成筒狀。3、全部卷好後短切。4、鍋蒸十分鐘。5、煎鍋倒入油.將蒸熟的腐皮卷...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油豆皮：6張;豬肉餡：300克;姜：1小塊;蒜：4瓣;食鹽：1茶匙;澱粉：1湯匙;料酒：半勺;醬油：1勺;白糖：半勺;植物油：適量;豆腐皮肉卷的...

1、將胡蘿蔔、黃瓜、大蔥切成等長的絲。2、將豆腐皮切成長條，高度與胡蘿蔔絲的長度一樣。3、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥絲均勻碼放在豆腐皮上，然後捲成一卷，在豆腐皮末端用牙籤封住，均勻擺放...

1、原料：豆腐皮5張、豬腿肉半斤、水澱粉一份、蛋清一個。2、配料：鹽、料酒、胡椒粉適量、白糖30g。3、豬腿肉攪碎，加入蛋清，鹽，胡椒粉拌勻，分幾次加入水澱粉攪至肉餡上勁。4、豆腐皮鋪平，均勻...

1、食材：豆腐皮1片、生菜葉2-3片、鮑菇洋蔥香醬適量、砂糖桔3個、牙籤適量。2、把豆腐皮放涼水裏上鍋煮，水開後煮2-3分鐘。豆腐皮整塊變軟就好。3、生菜取嫩的葉子洗淨瀝乾水分然後切碎...

1、原料：豆腐皮5張、豬腿肉半斤、水澱粉一份、蛋清一個。2、配料：鹽、料酒、胡椒粉適量、白糖30g。3、豬腿肉攪碎，加入蛋清，鹽，胡椒粉拌勻，分幾次加入水澱粉攪至肉餡上勁。4、豆腐皮鋪平，均勻...

1、原料：豆腐皮5張、豬腿肉半斤、水澱粉一份、蛋清一個。2、配料：鹽、料酒、胡椒粉適量、白糖30g。3、豬腿肉攪碎，加入蛋清，鹽，胡椒粉拌勻，分幾次加入水澱粉攪至肉餡上勁。4、豆腐皮鋪平，均勻...

1、食材：豬絞肉500克、豆腐500克、豆皮2張、雞蛋1個、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、料酒適量。2、把豆腐洗淨，然後用鹽水浸泡半小時後剁碎。3、姜切沫，與躲好的豆腐一起倒入豬...

1、豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊；2、冬筍、豬肉都洗淨切成細絲3、薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎；4、麪粉放入碗內，加水調成溼漿；5、炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬...

1、原料：豬肉餡、馬蹄、豆腐皮、蔥姜水、胡椒粉、料酒、鹽、雞精、生抽（用這個是爲了顏色好看些）2、蔥姜切碎，放入碗內，倒入熱水，浸泡成蔥姜水，可以再放點花椒，更出味。豬肉餡買回，再用刀剁成茸...

兒子挑食的厲害，但是偏偏最愛豆腐皮。豆腐皮卷青菜是兒子特別喜歡的營養早餐，今天分享給大家！把豆腐皮放涼水裏上鍋煮，水開後煮2-3分鐘。豆腐皮整塊變軟就好生菜取嫩的葉子洗淨瀝乾水分然...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、腐竹100克，蛋卷200克，食鹽3克，生抽10克，油5克。2、準備好食材，腐竹，也稱豆皮，腐竹放入到清水中浸泡10分鐘。3、蛋卷切塊，蛋卷是那種小腸裏包裹蛋羹的那種，不要買錯了哦。4、鍋中放水燒開後，放...

1、食材：豬絞肉500克、豆腐500克、豆皮2張、雞蛋1個、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、料酒適量。2、把豆腐洗淨，然後用鹽水浸泡半小時後剁碎。3、姜切沫，與躲好的豆腐一起倒入豬...