關於烤茄的科普知識

1、將茄子切成夾刀塊。2、茄子塊中塞入餡（餡料可以根據自己口味製作，葷素皆可），碼放在烤盤上（墊錫紙）。3、無需預熱，放入烤箱150度烤10分鐘（時間溫度可根據烤箱調節）。4、調汁：西紅柿去皮切小塊，...

1、食材：大茄子一隻，蔥２根，蒜３瓣，小辣椒或者剁椒醬少量，鹽，椒鹽，孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油，烤箱２００度預熱５分鐘，入茄子上下火２００度烤２０分鐘。3、蔥，蒜，辣椒切成細細的...

1、材料：茄子2個、豬肉餡50克、醬油10克、蒜4瓣、剁椒20克、香菜2棵、小蔥2棵、食油30克、五香粉1/2茶匙。2、將茄子洗乾淨擦去水分放在鋪了錫紙的烤架上，整個茄子表皮都刷上食油，放入烤...

食材：長茄子兩個、辣椒粉兩大匙、花椒粉一小匙、孜然粉一大匙、熟白芝麻兩大匙、香菜一棵、香蔥三棵、醬油約半兩、鹽、味精、調和油適量。步驟：1、茄子沖洗乾淨，把茄子中間剖開，不要切穿，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2個;蔥：3克;姜：3克;蒜：5克;食鹽：4克;香油：少許;生抽：5克;烤茄子的做法茄子沖洗乾淨，把茄子中間剖開，不要切穿，...

第一步：首先茄子洗淨從中間豎着切半，中間用刀劃成如格子狀。第二步：將大蒜切末並且把調好的調料加入蒜末中攪拌均勻。第三步：將其均勻塗抹在茄子表面並且醃製半小時左右。第四步：在烤盤內倒...

1、食材：長茄子1個、油適量、鹽適量、蒜1個、幹辣椒2個、醬油少許、黑胡椒粉適量、孜然粉適量。2、首先需要把1個長茄子，清洗乾淨瀝乾。3、然後再將烤箱200度預熱5分鐘左右，然後墊一層錫...

1、用料：長茄子1個、蒜頭1頭、味極鮮醬油1勺、蠔油1勺、玉米油油適量、小米辣4個、陳醋1勺、蒸魚豉油1勺、洋蔥末適量、孜然粉少許、麻油少許。2、茄子洗乾淨，對半切開，用刀劃棱形。3、在...

1、茄子洗淨瀝乾水分，放入事先預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鐘；2、茄子烤制的過程準備配料：蒜瓣剁碎；3、鍋中倒入油，下入蒜末中火煸炒；4、炒至蒜末微黃關火，連同油一起盛入碗中；5、加入剁椒；加...

1、把茄子的外皮洗乾淨。擦乾水和油。用錫紙包起來，在230度30分鐘的溫度下放入烤箱。2、之後，把它切下來，刷上一些油，烤5-10分鐘。3、拌醬：大蒜、洋蔥、辣椒醬、醬油、醬油、生醋、芝麻油、...

1、準備兩根大茄子，去掉根部洗乾淨刷上一層油，用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜，全部去皮剁碎。備用。3、鍋裏倒上適量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上適量海...

茄子是大家日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備燒烤。然而一些朋友在處理烤茄子的時候，發現自己不知道如何切烤茄子，不及時切的烤茄子...

1、材料:長茄子1只，蒜一頭，孜然粉，辣椒麪，生抽醬油，香油，燒烤汁(可選)，麻椒油，白胡椒粉，蔥，香萊。2、電烤箱200度左右火加熱20分鐘，烘烤盤鋪錫箔紙。四季豆擦拭表層水份，外表層刷一層油，全部放到烘...

1、茄子洗淨，對切，並且在中間劃幾刀。2、將茄子放在鍋裏，蒸軟，大概需要7、8分鐘。3、將五花肉切成肉沫，在油鍋裏炒香。4、切好蔥、蒜、小辣椒、放旁邊，備用。5、調料。將備好的蔥，蒜，小辣椒放...

1、把茄子的外皮洗乾淨。擦乾水和油。用錫紙包起來，在230度30分鐘的溫度下放入烤箱。2、之後，把它切下來，刷上一些油，烤5-10分鐘。3、拌醬：大蒜、洋蔥、辣椒醬、醬油、醬油、生醋、芝麻油、...

1、主料：茄子2個。2、輔料：豬肉餡50克。3、調料：醬油10克、蒜4瓣、剁椒20克、香菜2棵、小蔥2棵、食油30克、五香粉1/2茶匙。4、將茄子洗乾淨擦去水分放在鋪了錫紙的烤架上，整個茄子表皮都...

1、大茄子200克、洋蔥50克、胡蘿蔔30克、蒜15克、紅辣椒20克、鹽5克、醬油10克、胡椒5克。2、方法：茄子洗淨擦乾在表面抹上一層花生油，烤箱200度預熱5分鐘，入茄子大火200度烤30分鐘。蔥，蒜...

1、準備兩根大茄子，去掉根部洗乾淨刷上一層油，用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜，全部去皮剁碎。備用。3、鍋裏倒上適量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上適量海...

1、茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,將切好的茄子放於烤盤中。2、青椒去蒂去籽去辣絲,洗淨,切丁。3、青椒丁,蒜蓉混合,加鹽,加蒸魚豉油,拌勻。4、...

1、準備兩根大茄子，去掉根部洗乾淨刷上一層油，用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜，全部去皮剁碎。備用。3、鍋裏倒上適量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上適量海...

1、烤箱烤茄子溫度控制在200-300攝氏度，烤10分鐘。2、茄子，爲常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。江浙人稱爲六蔬，廣東人稱爲矮瓜，是茄科步屬一年生草本植物，熱帶多年生。其結...

1、食材：大茄子一隻，蔥２根，蒜３瓣，小辣椒或者剁椒醬少量，鹽，椒鹽，孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油，烤箱２００度預熱５分鐘，入茄子上下火２００度烤２０分鐘。3、蔥，蒜，辣椒切成細細的...

1、材料:長茄子1只，蒜一頭，孜然粉，辣椒麪，生抽醬油，香油，燒烤汁(可選)，麻椒油，白胡椒粉，蔥，香萊。2、電烤箱200度左右火加熱20分鐘，烘烤盤鋪錫箔紙。四季豆擦拭表層水份，外表層刷一層油，全部放到烘...

1、食材：中等大小番茄２個，洋蔥１／８個，蒜１瓣，香菜１根，黑胡椒少許，綜合香草少許，細砂糖２茶匙，鹽１茶匙，橄欖油１大勺。2、洋蔥、香菜分別切碎末。3、番茄洗淨去蒂，切薄片。4、取一隻乾淨的碗，鋪一層番茄片。5、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2根;甜麪醬：2大匙;蒜：2瓣;蔥：1段;姜：1小塊;水：適量;植物油：2大匙;醬烤茄子的做法將茄子洗淨一剖爲二，斜切數刀（不要切...