關於做殼的科普知識

我們就先準備好板栗，如圖。如果我們用手剝的話，很多的時候都會把手戳破，那就得不償失了，如圖。我們先用一把剪刀劃開一個十字口，如圖。接着我們在劃開一個口，劃開一個【十】字，如圖。接着我們...

1、食材：麪粉適量、餃子粉適量；2、適量麪粉，邊加水邊攪拌，待麪粉成絮狀，用手揉成光滑的麪糰。切不可一下將水都加入，那樣很容易使麪糰太稀。最好蓋溼布或者保鮮膜醒30分鐘。3、切條狀，大小均...

1、主料：海瓜子適量。2、調料：色拉油適量、食鹽少許、姜1小塊、小蔥2根。3、做法：薄殼清洗乾淨，瀝乾水份，蔥切粒，姜切絲。4、起油鍋，爆香蔥姜，下入薄殼大火翻炒。5、烹入料酒，加一點點鹽調味兒，...

1、扇貝用水浸泡化凍（冷水或者溫水，水溫不能過熱。）；粉絲也用溫水泡軟，剪斷。2、化凍好的扇貝肉切十字連刀，即用刀在貝肉上切十字紋，但不徹底切斷。（這一步是爲了貝肉更好入味，如果是小扇貝也可...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、材料：鹽、生抽、花椒粉適量、蔥薑蒜適量、香菜適量、意大利麪適量、土豆一隻、茄子1個、豬肉150克、西紅柿1個。2、蔥薑蒜，切沫。豬肉，土豆，茄子，西紅柿，都切成丁。3、熱鍋加油，加蔥薑蒜炒...

1、薄殼500克、金不換一棵、食鹽適量、蒜頭適量、小辣椒2個。2、買薄殼回來後清洗乾淨，瀝乾水分。3、蒜頭拍扁切碎、小辣椒切碎，金不換洗淨摘好；炒鼎放入適量豬油，放入蒜頭爆香，再加入辣椒，...

1、核桃的果皮含有較多的鉀元素，可以用作鉀肥。用來當肥料的話，只要把剩下的核桃殼壓成粉末，然後埋在盆土裏就行了。一個月一次地翻一遍，然後澆水，很快，核桃殼就會成爲一種天然的肥料。由於...

1、用料：雞蛋若干、鹽適量、芝麻油適量、蔥花適量、生抽適量、香草適量、溫水適量。2、輕輕敲打蛋殼頭部，倒出蛋液。3、將蛋液攪拌均勻，加入適量芝麻油（或其他食用油）、鹽和溫水一起調勻。4...

1、材料：扇貝250g，姜，蒜，小蔥，洋蔥，辣椒，香菜，花椒，糖，鹽，雞精，醬油，醋酌量。2、把扇貝用水煮10分鐘左右，然後撈起。3、加油兩勺，加入姜，蒜，辣椒，花椒，洋蔥爆鍋。4、放入扇貝炒2分鐘左右，加入醬油，鹽，雞精，糖...

1、主料：海瓜子適量。2、調料：色拉油適量、食鹽少許、姜1小塊、小蔥2根。3、做法：薄殼清洗乾淨，瀝乾水份，蔥切粒，姜切絲。4、起油鍋，爆香蔥姜，下入薄殼大火翻炒。5、烹入料酒，加一點點鹽調味兒，...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、材料：鹽、生抽、花椒粉適量、蔥薑蒜適量、香菜適量、意大利麪適量、土豆一隻、茄子1個、豬肉150克、西紅柿1個。2、蔥薑蒜，切沫。豬肉，土豆，茄子，西紅柿，都切成丁。3、熱鍋加油，加蔥薑蒜炒...

1、首先在選材上一定要選擇鮮活的河蚌，因爲只有這樣才能保證湯的鮮美度，提高它的食用價值。另外準備一塊生薑和花椒，生薑要洗淨並切成薑片。2、將選取的河蚌先放在鹽水裏一個小時，然後再用...

1、主料：蚌肉適量、小白菜300g。輔料：食鹽適量、料酒適量、調和油適量。2、將活蚌去殼洗淨，切成小塊狀裝碗，澆以料酒拌勻稍醃。3、青菜洗乾淨後切成段。4、油5分熱時把蚌肉先下鍋，然後放點...

1、薄殼500克、金不換一棵、食鹽適量、蒜頭適量、小辣椒2個。2、買薄殼回來後清洗乾淨，瀝乾水分。3、蒜頭拍扁切碎、小辣椒切碎，金不換洗淨摘好；炒鼎放入適量豬油，放入蒜頭爆香，再加入辣椒，...

1、首先將豬腦殼去皮清洗。2、放進開水裏去血水。3、撈出衝清水清洗數遍，放進電壓鍋里加清水，鹽，姜，八角，桂皮。4、燉20分鐘即可。5、最後燉好的豬腦殼肉去骨，用做火鍋底料，辣椒青椒，紅燒都行...

1、準備食材：大貝殼、青蒜、姜紅、辣椒、線椒、蒜。2、找把長的尖刀，從貝殼邊緣插進去，沿着殼斬斷一側蚌肉後，把貝殼開啟。3、貝殼內臟都去掉，只留肉，貝殼肉去掉黑色線。加一勺鹽抓洗去黏液，...

1、扇貝用水浸泡化凍（冷水或者溫水，水溫不能過熱。）；粉絲也用溫水泡軟，剪斷。2、化凍好的扇貝肉切十字連刀，即用刀在貝肉上切十字紋，但不徹底切斷。（這一步是爲了貝肉更好入味，如果是小扇貝也可...

1、材料：扇貝250g，姜，蒜，小蔥，洋蔥，辣椒，香菜，花椒，糖，鹽，雞精，醬油，醋酌量。2、把扇貝用水煮10分鐘左右，然後撈起。3、加油兩勺，加入姜，蒜，辣椒，花椒，洋蔥爆鍋。4、放入扇貝炒2分鐘左右，加入醬油，鹽，雞精，糖...

1、帶殼蒸生蠔，要冷水上鍋。帶殼蒸生蠔，要先清洗一下外殼，用刷子刷一下，以免髒東西煮入生蠔中，有人認爲帶殼的不需要清洗，這樣是不對的。如果想擺盤，可以煮好以後再把生蠔殼開啟。帶殼蒸生蠔，...

1、麪粉混合一起加水揉成團靜置發酵。2、麪糰發酵的時候把鹹肉切片洗淨冷水泡着去掉過份的鹽味。3、麪糰發酵到戳個洞不會塌陷就可以放案板來回拍打排氣了。4、麪糰分成一個個差不多的...

1、薄殼500克、金不換一棵、食鹽適量、蒜頭適量、小辣椒2個。2、買薄殼回來後清洗乾淨，瀝乾水分。3、蒜頭拍扁切碎、小辣椒切碎，金不換洗淨摘好；炒鼎放入適量豬油，放入蒜頭爆香，再加入辣椒，...

食材：50g貝殼粉、1小塊牛肉、1大勺番茄醬、少許意大利香草步驟：1、方法鍋中燒水，水開後放入貝殼粉。2、待水再次燒開，轉中火，一邊煮一邊用湯勺攪拌，煮15-20分鐘，即可關火。3、將貝殼粉撈出，放...