火鍋剩下的魚丸炒着吃可以嗎

火鍋剩下的魚丸炒着吃可以嗎？讓我們一起了解一下吧。

火鍋剩下的魚丸炒着吃可以，一般有兩種搭配：

1、和青椒一起炒着吃

將魚丸切成幾塊，然後和青椒一起下鍋爆炒，魚丸的香味搭配上青椒的辣味，吃起來非常鮮香，而且青椒還能起到一定的解膩作用。

2、和蔬菜一起炒着吃

由於火鍋魚丸的營養比較單一，搭配蔬菜一起炒着吃不僅營養更豐富，味道也更好，像萵筍、胡蘿蔔、大白菜、黃豆芽等都是很好的搭配食材。

拓展：火鍋丸子怎麼炒着吃

炒火鍋丸子的方法還是比較簡單的：

1、將魚丸、肉丸等火鍋丸子用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分，用菜刀切兩半。

2、蔥、姜、辣椒等洗淨切好待用。

3、鍋中倒入適量食用油，燒熱後加入蔥末爆香，然後放入青椒或蔬菜進行翻炒，加入適量的鹽調味。

4、倒入火鍋丸子，大火翻炒，翻炒片刻後倒入適量的清水，再加入適量的雞精調味，炒至收汁即可。

小貼士：

火鍋丸子本來就有一些鹽，調味的時候注意不要放太多。

火鍋魚丸炒之前要煮嗎

一般不需要。

火鍋丸子在炒之前不需要先下鍋煮熟，因爲炒菜本身的溫度夠高，可以將魚丸炒熟，如果先煮一遍，很容易就炒老了、炒碎了。不過如果是剛從冰箱裏拿出來的魚丸，那就需要先解凍後再炒，因爲需要將魚丸切塊後再炒，整個丸子直接放下去炒不容易入味。