可以。
私房清炒芝麻菜做法:
準備材料:芝麻菜250g、蒜3瓣、香油、花生油、鹽、孜然顆粒適量。
1、將芝麻菜清洗乾淨,蒜瓣切片;
2、準備祕製醬料,花生油與香油以2比1混合攪拌;
3、熱鍋涼油,放入蒜瓣爆出香味,快速放入芝麻菜翻炒;
4、將醬料在出鍋前和鹽一起放,加少許孜然顆粒即可。
涼拌芝麻菜:
材料:芝麻菜適量、醋(紅)適量、蒜適量、辣椒油適量、紅椒少許、花椒油適量。
步驟:
1、芝麻菜洗淨控幹放入盤中;
2、紅椒切絲、蒜拍末;
3、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁;
4、將調好的汁倒入芝麻菜中,撒上紅椒絲、蒜末即可。