刀削麪子解釋

1、刀削麪子本意是山西的特色傳統麪食，別稱“駙馬面”，我們經常能夠看到廚師左手舉麪糰，右手拿弧形刀，將（揉好的麪糰）面一片一片地削到開水鍋內，削出的面中厚邊薄，形似柳葉，然後將它煮熟後撈出，加上作料和臊子，特別好吃。

2、網絡上的刀削麪子不是指刀削麪這種食物，而是“大胸妹子”的諧音，爲了不被和諧掉或者直播時被舉報，所以姜雲升用“刀削麪子”代替。