1、食材:豬肉50g、洋蔥半個、薑末10g、蒜10g、蔥末10g、蠔油15g、紅油豆豉20g。
2、方法步驟:豬肉洗淨切丁。洋蔥切丁。鍋中倒油燒至八成熱,爆香蔥末、薑末、蒜末。
3、倒入豬肉丁翻炒。放入洋蔥。放入豆豉翻炒均勻即可出鍋。
4、此時一份美味的刀削麪滷子就製作成功了。