1、維生素都是有機物。
2、維生素 (Vitamin) 是人和動物爲維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。維生素在體內既不參與構成人體細胞,也不爲人體提供能量。