九寨溝有哪些特色小吃

九寨溝特色小吃有素燒如意、牛肉血腸、酥油茶、酸菜面塊、洋芋餈粑、奶渣包子、人蔘果飯、狼牙土豆等。素燒如意菜即蕨菜，因其狀若一柄綠瑩瑩的古代如意而得名。國外把它列爲健康食品，稱爲“山菜之王”。

洋芋餈巴是九寨溝最有特色的食品。洋芋又稱土豆，把洋芋蒸熟以後放在木桶裏用力搗，直到土豆呈粘稠塊狀，然後在打成餈巴，放在鍋裏面煮，煮好後放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味無比。