牛軋糖做完要不要放冰箱

1、牛軋糖做完要放冰箱。

2、保鮮膜要提前刷好油備用；攪拌過程中非常的粘，一定要用力並且快速，如果變硬了可以再微波一下繼續攪拌；傳統的牛軋糖用麥芽糖和白砂糖熬煮製成，要熬約1個小時，用棉花糖的方法更便捷；天熱很容易化，要放冰箱；花生也可以用烤箱130度烤十幾分鍾即可。

3、將牛軋糖塊放到保鮮盒內，灑上點奶粉，並搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上，以免相互粘連。