幹石斛可以反覆煮嗎|幹石斛能反覆煮嗎

1、石斛用水一般煮個兩三次就可以了，藥材裏面含有的成分就已經完全溶解了。

2、如果是新鮮的鐵皮石斛，一般是1:10的用量配純淨水榨汁喝，例如4-5根新鮮鐵皮石斛，約20克，用200毫升水榨汁。如果是乾的產品，例如鐵皮楓鬥，可以用來煲湯或者煮茶，一般每次煮茶只需要5粒左右就可以了，可以反覆煮，最後把鐵皮楓鬥吃掉即可。

3、爲了儲存方便，在製作幹石斛的時候我們會透過反覆烘烤，輕搓等去除掉石斛內的大部分水分，這就導致幹石斛泡水很難泡開。如果第一次用幹石斛泡水需要的時間是很長的，最好是泡兩小時以上，等石斛泡開了，營養成分溶解到水中再食用，以後可以反覆沖泡，就不必等這麼長時間。可以第一遍煎煮，後面再用開水泡。石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味，幹石斛最適合的是煮水當茶喝，而不是用開水泡喝，因爲簡單用開水泡的話，石斛中的營養成分並不容易析出。