1、鵝蛋昨天煮可以到第二天再煮一遍。
2、熟鵝蛋可以再煮一遍，只是會損失些營養，別的不會有問題，當然也不能無止境的反覆蒸煮，一次兩次還是沒有問題的。
3、水煮蛋是由雞蛋加上少許鹽放上水煮成的食物，鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冷水中，這樣蛋殼會比較好剝。雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。被稱爲“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它爲“完全蛋白質模式”。?
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