鹹鴨蛋會過期嗎

鹹鴨蛋會過期。鹹鴨蛋保質期多久要根據儲存條件而定，如果是自己家裏醃製的鹹鴨蛋在常溫下可以儲存9個月左右，如果是在冰箱冷藏可以儲存12個月，如果是在超市買的真空包裝的鹹鴨蛋一般是在3個月左右，具體保質期可以詳見產品說明書。

過期的鹹鴨蛋不建議食用，因爲鹹鴨蛋存放時間過長會滋生大量的細菌和有害物質，還有可能出現異味、黴變等變質情況，這樣的鹹鴨蛋無論是安全性還是營養上都比較差，人體食用，可能會引起不適。