宮保雞丁可以放土豆嗎

可以。土豆味道軟糯，在宮保雞丁中放土豆不僅可以增加宮保雞丁的風味，還可以增加宮保雞丁的營養價值。但是需要注意，在製作宮保雞丁的時候需要提前將土豆放入鍋中進行烹調，這樣宮保雞丁的味道會比較的可口，如果晚些時候放土豆的話，土豆不容易熟。

宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳，此道菜也被歸納爲北京宮廷菜。之後宮保雞丁也流傳到國外。