怎樣吃火鍋更加健康

1、要選擇鴛鴦鍋，一邊清湯一邊麻辣。能滿足在座的所有人員，如果不能吃辣儘量不要食用。

2、菜品一定要乾淨、新鮮，如果菜品不乾淨、新鮮會影響身體健康，及時和店家溝通。

3、肉製品要保證純正，經常吃火鍋的人應該能品嚐出肉製品的真僞，儘量要選擇大一點的火鍋店，能避免肉製品以次充好、以假亂真。

4、調料可多選擇麻汁，避免放一些味道比較鹹的調料，如醬油等，太鹹對人體健康不利。

5、吃火鍋一定要選擇涼茶飲品，能緩解上火。涼茶是吃火鍋最佳搭檔。