怎麼看糉子是否熟了

1、捏一下。糉子的主要成分爲糯米，所以糉子煮熟之後會變軟，在糉子煮到一定程度的時候可以用手按壓一下糉子，如果捏起來會很有糯性就說明已經熟了，如果糉子捏起來或者開啟之後比較硬，甚至還能看到白色糯米的話，就說明還沒熟。

2、聞氣味，煮熟的糉子聞起來會有一股糯米香以及糉子葉的清香，如果糉子聞起來有一股生糯米味就說明還要繼續煮一會。