現在製鹽的主要方法是

1、現在，從海水中提取食鹽的方法主要是“鹽田法”，這是一種古老而至今仍廣泛沿用的方法。使用該法需要在氣候溫和，光照充足的地區選擇大片平坦的海灘，構建鹽田。

2、鹽田一般分成蒸發池和結晶池兩部分。先把海水引入蒸發池，經日曬，水分蒸發到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成爲食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。

3、這時得到的晶體就是大家常見的粗鹽。剩餘的液體稱爲母液，可從中提取多重化工原料。