1、雞胸肉千層麪的用料:雞胸肉1塊、番茄沙司適量、馬蘇裏拉奶酪適量、片狀意麪5片。
2、雞胸肉切丁,加鹽、胡椒粉和料酒醃製,拌入生粉上漿。
3、熱鍋加油燒熱,下雞丁炒,肉變白,加番茄沙司,調味後加水澱粉勾芡。
4、片狀意麪煮熟取出。
5、烤盤放一片意麪,加一層雞肉醬,撒上馬蘇裏拉奶酪。重複步驟5片意麪都如此疊放。
6、最上一層奶酪可以多一些。烤箱200度預熱。
7、烤20分鐘。