1、主料:雞胸脯肉適量、麪粉5勺、雞蛋3個、麪包屑適量。
2、輔料:蛋黃醬2勺、醬油1/3匙、切碎的青辣椒適量。
3、雞胸肉打薄。
4、雞胸肉依次按麪粉、蛋液和麪包屑的順序塗抹。
5、放入熱油鍋中炸至金黃撈出。