南瓜餅怎麼炸能蓬鬆空心

有句話叫做：“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好”。這個是比較正確的飲食習慣了。對於早餐，我們平時確實有很多選擇，可以選擇包子饅頭，也可以選擇餃子油條，還可以選擇粉面等等，經常可以在早餐店看見很多選擇，其中鬆鬆軟軟的南瓜餅，小夥伴們有嘗過嗎？反正很甜，很好吃，對於喜歡吃甜食的你，可是千萬不能錯過的，對於喜歡美食的人，也許會更傾向於製作，南瓜餅製作過程並不難，就是需要熟練的技術，使它變的蓬鬆空心起來，味道能更好，現在我就來教一下你，製作過程怎麼做能使南瓜餅變得蓬鬆空心。

第一步：我們首先要選擇好南瓜，越老的南瓜可是越甜的，而且面對外觀粗糙難看的南瓜，也不用擔心它會壞掉，可能它裏面更能帶給你驚喜；

第二步：將要用的南瓜放進鍋裏蒸12分鐘左右，等南瓜熟透了拿出來，然後將其碾壓成泥，可以用勺子碾壓也可以使用料理機打泥；

第三步：等南瓜成泥之後，承認放入適量白糖和糯米粉，將它們混合在一起攪拌起來，等攪拌均勻之後再捏成麪糰，等完成後再裹上面包糠或者加上其他你愛的吃各種餡；

第四步：把手中的南瓜都捏成麪糰之後，要開始準備油炸了，把油熱到5-6成的樣子就把麪糰放進去，記住，一定要用小火；

第五步：等着南瓜麪餅浮上來之後，變得兩面金黃時就把它往下按壓，按到鍋底又等它浮起來，這樣循環的過程，就能使它蓬鬆起來並且空心。

小夥伴你學會了嗎？南瓜餅很甜很好吃，不過糯米很容易消化不良，不建議過多食用。