1、南瓜去皮,去籽,切片上鍋蒸熟。
2、蒸熟後放涼壓成南瓜泥,加適量糖粉。
3、加適量糯米粉。
4、和成不沾手的麪糰。
5、然後分成大小均勻的劑子。
6、把劑子搓圓,壓扁,兩面沾上白芝麻;如此把所有劑子做完。
7、煎鍋底部刷少許油,下南瓜餅煎。
8、煎至一面金黃後翻面,另一面也煎至金黃即可。