新鮮的糉葉要如何處理才能放久

1、清水儲存，如果只是想短期內儲存，我們可以用清水浸泡的方法。很簡單，把糉葉直接放到水裏泡着，中間時不時地換一下水就可以了。這樣糉葉可以儲存一個月左右的時間，這個方法可以使糉葉一個月之內一直保持青綠色，保持新鮮度。

2、懸掛法，還有一種方法是將新鮮的糉葉放到陰涼通風的地方懸掛起來風乾，用的時候再將其泡軟就可以了，泡軟之後的糉葉和剛買來一樣新鮮。用這個方法儲存糉葉可以儲存幾個月的時間，還是很實用的。

3、冰箱儲存，先將糉葉清洗乾淨，然後將糉葉上的水分擦乾，放到乾淨的保鮮袋中，排出裏面的空氣，紮緊袋子，放到冰箱冷凍就可以了。再次使用的時候，讓其自然解凍，然後放到清水裏浸泡一些就可以用了。這個方法可以儲存至少一年的時間，保證糉葉的新鮮度和韌性，放到明年端午節再拿出來包糉子依然很新鮮，很好用。