關於一卜川的科普知識

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1、白蘿蔔500克、泡椒100克、鹽5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、涼白開800克。2、步驟：白蘿蔔洗乾淨，削皮，切成小段。3、再切成條狀，放在一個乾燥，無水無油的盆子裏。4、加入鹽醃15分鐘，...

1、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾，加入涼開水。2、加入食鹽，鹽和水的比例爲１：５０。3、水蘿蔔放在罈子裏，上面加上豆角和大蒜，再上面又放一層蘿蔔條。最上面放一層新鮮的紅椒、生薑、花椒。4、蓋...

1、材料：白酒、姜、鹽、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃漬。4、接着，在無油的鍋里加入適量的水，大火加熱。...

1、材料：白酒、姜、鹽、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃漬。4、接着，在無油的鍋里加入適量的水，大火加熱。...

1、調料：醬油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大蔥25克。2、將蘿蔔洗淨，用細繩串起來，掛於通風處晾至八成幹；3、取下用溫水泡軟，洗淨後切成絲；4、花生米剁碎，蔥白切末，放入碗中加...

1、先將洗淨的蘿蔔切成1釐米左右寬的長條。2、切完後放入盆中。3、將鹽分次放入蘿蔔中抓拌均勻。4、放置5個小時。5、用力擠幹水分。6、然後掛起來晾乾。7、晾乾後取下放入盆中。8、撒...

1、食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃製。4、接着，在無油的鍋里加入適量的水...

1、先將洗淨的蘿蔔切成1釐米左右寬的長條。2、切完後放入盆中。3、將鹽分次放入蘿蔔中抓拌均勻。4、放置5個小時。5、用力擠幹水分。6、然後掛起來晾乾。7、晾乾後取下放入盆中。8、撒...

四川蘿蔔乾幾乎是四川普通家庭必備的小菜，無論是下飯還是炒菜都是不錯的選擇。口感脆而不幹，突出麻辣味。選白蘿蔔最好是圓蘿蔔切條，條的大小盡量均勻。切完，攤開；進行自然風乾。大概風吹兩...

1、用料：牛腩、蘿蔔、幹辣椒4個、姜6-8片、老抽1湯匙、胡椒粒或胡椒粉1/2湯匙、紅糖1/2片、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1/2湯匙。2、牛腩切塊，放入開水中過一下撈起。3、各種配料放入高壓...

1、調料：醬油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大蔥25克。2、將蘿蔔洗淨，用細繩串起來，掛於通風處晾至八成幹；3、取下用溫水泡軟，洗淨後切成絲；4、花生米剁碎，蔥白切末，放入碗中加...

1、材料：沙土蘿蔔1到2根，嫩姜、新鮮紅尖椒、花椒26克，10克冰糖，高度白酒、鹽適量。2、製作正宗的四川泡蘿蔔，在全過程中都不能沾水沾油，在製作以前，要把蘿蔔和手全部清洗乾淨，而且要把所有使用...

1、準備蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許。2、白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，醃十分鐘。3、待蘿蔔出水後，把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋，調汁。5、加少...

1、食材：蘿蔔2斤、食鹽300克、白醋適量、冰糖適量。2、先把蘿蔔清洗乾淨，颳去外皮（當然洗乾淨，皮也可以不用刮），然後改刀切成手指粗細的條狀(形狀根據自己的愛好來，可以條形或者圓形)。也可以...

1、用料：牛腩、蘿蔔、幹辣椒4個、姜6-8片、老抽1湯匙、胡椒粒或胡椒粉1/2湯匙、紅糖1/2片、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1/2湯匙。2、牛腩切塊，放入開水中過一下撈起。3、各種配料放入高壓...

1、準備食材：川貝母10g，白蘿蔔400g，純淨水1000g，蜂蜜適量。2、首先把川貝母敲碎，3、然後把白蘿蔔洗乾淨後去皮切成小塊，4、除蜂蜜外，把川貝和白蘿蔔都放入燉盅，隔水燉1.5小時。5、最後飲用時調...

1、白蘿蔔500克、泡椒100克、鹽5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、涼白開800克。2、步驟：白蘿蔔洗乾淨，削皮，切成小段。3、再切成條狀，放在一個乾燥，無水無油的盆子裏。4、加入鹽醃15分鐘，...

1、調料：醬油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大蔥25克。2、將蘿蔔洗淨，用細繩串起來，掛於通風處晾至八成幹；3、取下用溫水泡軟，洗淨後切成絲；4、花生米剁碎，蔥白切末，放入碗中加...

1、準備蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許。2、白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，醃十分鐘。3、待蘿蔔出水後，把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋，調汁。5、加少...

1、準備蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許。2、白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，醃十分鐘。3、待蘿蔔出水後，把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋，調汁。5、加少...

1、材料：沙土蘿蔔1到2根，嫩姜、新鮮紅尖椒、花椒26克，10克冰糖，高度白酒、鹽適量。2、製作正宗的四川泡蘿蔔，在全過程中都不能沾水沾油，在製作以前，要把蘿蔔和手全部清洗乾淨，而且要把所有使用...

1、食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃製。4、接着，在無油的鍋里加入適量的水...

1、川芎與川穹是同一種中藥，因地區原因寫法習慣等不同而寫爲川穹，又名大川穹、撫穹。對月經不調、經閉痛經、產後瘀滯腥痛、症瘕腫塊、胸脅疼痛、頭痛眩暈、風寒溼痹、跌打損傷、癰疽瘡...

1、準備食材：川貝母10g，白蘿蔔400g，純淨水1000g，蜂蜜適量。2、首先把川貝母敲碎，3、然後把白蘿蔔洗乾淨後去皮切成小塊，4、除蜂蜜外，把川貝和白蘿蔔都放入燉盅，隔水燉1.5小時。5、最後飲用時調...