風乾的糉子葉要煮多久才能用|風乾的糉子葉要煮多長時間才能用

1、風乾的糉子葉要煮4～5分鐘左右。

2、幹糉子葉一般先用冷水浸泡2～3小時，然後直接用冷水在鍋裏煮4到5分鐘左右。也可以先將鍋中加入適量清水，燒開之後，放入糉葉，小火慢煮，10分鐘左右即可。需要注意的是，煮的過久，容易影響糉葉的新鮮度和清香味;而糉葉不經煮或煮的時間過短，則容易使其殺菌不徹底。