泡打粉不發麪怎麼補救

1、在麪粉中加入適量的酵母粉來補救。將適量的酵母粉放在容器中，加入少許的溫水，使酵母粉充分溶解在水中後，將水加入麪糰中，然後將麪糰放在較爲溫暖的環境中，等待半個小時就可以了。

2、加點水。泡打粉不發麪，如果揉出來的麪糰比較乾硬，那麼可能是水加少了，可以慢慢加一點溫水，再揉幾遍，然後蓋上溼毛巾，放在房間比較溫暖的地方，比如說炕上、暖氣片上、竈臺邊等等，等待一段時間，讓麪糰發起來。