炸油泡的面沒發好怎麼補救

1、沒有發泡那是因爲溫度低了，溫度達不到所以沒有發起來，可以適當提高點溫度，白天發的話就放太陽處，晚上放被子裏偎着。

2、把所有的液體材料全部倒在一起，攪拌均勻，再把高筋麪粉，酵母粉，小蘇打，鹽混合一起攪拌均勻，把液體倒入麪粉中，邊倒入邊攪拌，攪拌成面絮之後再揉成光滑的麪糰，在麪糰上刷點油，放到溫暖的地方發酵到2倍大。