荸薺如何剝皮

1、因爲荸薺的個頭比較小，所以要想去皮得準備一把小刀。先將荸薺清洗乾淨，然後放在鹽水中浸泡一段時間，等外皮鬆散後用刀就能輕鬆將皮給去掉了。

2、另外，市面上還有一種專用的去皮器，這種機器也可以很好的去除荸薺的外皮，且看起來比較完整乾淨，但是這種機器購買之後在家用途不大，所以建議還是在買的時候讓商家幫忙把皮去掉。