1、首先將準備好的小河蝦給清洗乾淨,因爲小河蝦裏有沙子,然後鍋裏面燒油油溫六成熱的時候下入小蝦米給它炸金黃酥脆。
2、再在鍋裏面加油,再加乾紅辣椒,炒一下,再加上豆瓣醬還有火鍋底料,炒香
3、然後放小河蝦再放青紅辣椒還有這個蒜薹切的段,再放一些鹽。未精雞精13香,就可以出鍋了。