怎麼做芝麻醬拌野豌豆苗|芝麻醬拌野豌豆苗的做法

1、主料：野豌豆苗300g。

2、輔料：芝麻醬2勺、小蔥少許、生抽15ml、蒜瓣2瓣、食鹽5g、涼白開40ml。

3、野豌豆苗300克洗淨晾乾水分。

4、炒鍋倒適量清水，水中加5克食鹽燒開。

5、水滾開後，放入野豌豆苗焯軟後快速關火撈出瀝水。

6、準備調芝麻醬：芝麻醬2勺、蔥花少許、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、涼白開40毫升。

7、先把蔥花、蒜末、生抽全部放入芝麻醬中。

8、再加40毫升涼開水用勺子攪拌均勻。

9、野豌豆苗瀝乾水後裝盤。

10、澆上芝麻醬拌勻即可。