寒露吃什麼美食

1、螃蟹

老南京關於寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露髮腳，霜降捉着，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。

2、花糕

由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，寓意“步步高昇”。

3、芝麻

寒露的時候天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

總結：

老南京關於寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。也有吃花糕的習俗，因糕與高諧音，以食糕代替登高，寓意步步高昇。寒露還有吃芝麻的習俗，因爲寒露的時候天氣由涼爽轉向寒冷吃芝麻能夠養生。