關於豬骨燉的科普知識

1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘，撈起用涼水沖洗一遍，放入湯鍋中；2、木瓜去皮洗淨，切滾刀塊；3、生薑去皮切厚片，墨魚乾洗淨擠幹水；4、全部食材放入湯鍋中，加入5碗清水；5、遮上鍋蓋，大火煲開後調成...

1、準備材料：木瓜1個，豬骨500克，蜜棗2個。2、木瓜去皮去核切塊；豬骨洗淨斬件；蜜棗去核。3、砂煲裏放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘，再把木瓜放進去煲40分鐘即可。4、豬骨燉木瓜湯作...

1、準備材料：豬骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各適量。2、把豬骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮適當切塊；姜拍破。3、將豬骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。4、將豬...

1、還可以加入適量胡蘿蔔，製作成淮山胡蘿蔔燉豬骨。2、主料：豬骨500g，胡蘿蔔2根，淮山400g。輔料：鹽適量，姜適量，料酒適量，花生米適量。3、食材洗淨處理備用。鍋內加入適量的清水，開火燒至沸騰。...

1、還可以加入適量胡蘿蔔，製作成淮山胡蘿蔔燉豬骨。2、主料：豬骨500g，胡蘿蔔2根，淮山400g。輔料：鹽適量，姜適量，料酒適量，花生米適量。3、食材洗淨處理備用。鍋內加入適量的清水，開火燒至沸騰。...

1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘，撈起用涼水沖洗一遍，放入湯鍋中；2、木瓜去皮洗淨，切滾刀塊；3、生薑去皮切厚片，墨魚乾洗淨擠幹水；4、全部食材放入湯鍋中，加入5碗清水；5、遮上鍋蓋，大火煲開後調成...

1、先將蓮藕皮去掉，再把蓮藕切開，2、再將豬骨頭洗乾淨，3、再將豬骨頭、生薑放進壓力鍋裏，4、再加上蓮藕，再加兩碗水在裏面，蓋上壓力鍋蓋子，燉上20分鐘，5、最後再將蔥花撒在骨頭蓮藕湯裏面，粉粉...

1、準備材料：木瓜1個，豬骨500克，蜜棗2個。2、木瓜去皮去核切塊；豬骨洗淨斬件；蜜棗去核。3、砂煲裏放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘，再把木瓜放進去煲40分鐘即可。4、豬骨燉木瓜湯作...

1、準備材料：豬骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各適量。2、把豬骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮適當切塊；姜拍破。3、將豬骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。4、將豬...

1、先將蓮藕皮去掉，再把蓮藕切開，2、再將豬骨頭洗乾淨，3、再將豬骨頭、生薑放進壓力鍋裏，4、再加上蓮藕，再加兩碗水在裏面，蓋上壓力鍋蓋子，燉上20分鐘，5、最後再將蔥花撒在骨頭蓮藕湯裏面，粉粉...

1、材料：豬腿骨1000克、玉米1根、山藥200克、食用油適量、料酒適量、食鹽適量、蔥適量。2、要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤。3、骨放入清水中浸泡5分鐘，爲了把血水浸泡出來...

1、準備排骨200g、玉米1根、薑片少許、香蔥1棵。2、將排骨清洗乾淨，排骨用溫水洗一下。3、將玉米洗乾淨，剁成小塊，香蔥洗乾淨切末備用。4、鍋中加入適量水，放入少許薑片，將排骨冷水下鍋焯水...

1、食材：豬大骨適量、豆瓣醬適量、蔥薑蒜適量、八角花椒香葉適量、老抽少許、醬油適量、冰糖少許、啤酒適量、幹辣椒少許。2、豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料...

1、豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。2、然後撈出用溫水衝去浮沫備用。3、準備大料，蔥薑蒜，八角花椒和香葉。4、鍋中放入適量啤酒，加入少許溫水，豬大骨放入...

1、豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。2、然後撈出用溫水衝去浮沫備用。3、準備大料，蔥薑蒜，八角花椒和香葉。4、鍋中放入適量啤酒，加入少許溫水，豬大骨放入...

1、食材：豬骨、筍乾、木耳、香菇、姜、枸杞、鹽。2、將新鮮豬骨剔出來，和生薑一起放煮沸的熱水中焯一下，再把鍋中的廢水倒掉。3、在燉鍋里加水，把豬骨、薑片、筍乾、香菇一併放入鍋裏，大火...

1、材料：豬腿骨1000克、玉米1根、山藥200克、食用油適量、料酒適量、食鹽適量、蔥適量。2、要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤。3、骨放入清水中浸泡5分鐘，爲了把血水浸泡出來...

1、鍋中放入涼水，放入排骨，開啟火大火燒開，把排骨焯一下，撈出放入盤中。2、準備花椒，大料，桂皮，蔥切段，姜去皮切片備用。3、排骨放入高壓鍋中，加入料酒，醬油，蠔油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，鹽。4、鍋中加水...

1、豬排700克、豆角1000克、土豆一個、蔥5克、生薑2克、花椒20顆、菜油適量、鹽適量、老抽適量、豆瓣醬2大匙、八角2顆。2、做法：排骨放入冷水鍋，煮出浮沫後，洗淨瀝水；蔥切段，薑切片，土豆去...

1、材料：豬腿骨1000克、玉米1根、山藥200克、食用油適量、料酒適量、食鹽適量、蔥適量。2、要選新鮮的豬腿骨，一要看骨頭的顏色鮮紅有光澤。3、骨放入清水中浸泡5分鐘，爲了把血水浸泡出來...

1、食材：農畉棒骨1份，玉米1根，海帶適量。2、農畉棒骨一根、玉米一個、海帶結適量、姜、醋、鹽。農畉棒骨洗乾淨斬塊，玉米洗淨切小段，薑切片，海帶結開啟小結，搓洗乾淨。3、鍋內放水，農畉棒骨冷...

1、主料：排骨和豬手1公斤－5公斤。2、配料：黨蔘20克、沙蔘20克、薑片5克、玉竹25克、山藥10克、百合10克、苡仁10克、芡實10克、扁豆10克。3、先將所有配料用水浸泡半個小時。4、豬蹄排骨...

1、準備排骨200g、玉米1根、薑片少許、香蔥1棵。2、將排骨清洗乾淨，排骨用溫水洗一下。3、將玉米洗乾淨，剁成小塊，香蔥洗乾淨切末備用。4、鍋中加入適量水，放入少許薑片，將排骨冷水下鍋焯水...

1、食材：豬大骨適量、豆瓣醬適量、蔥薑蒜適量、八角花椒香葉適量、老抽少許、醬油適量、冰糖少許、啤酒適量、幹辣椒少許。2、豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料...

1、用料：蓮藕2個，豬尾骨一條，花生大半碗，無花果2顆，紅棗2顆，姜兩片。2、豬尾骨燙過熱水備用。3、花生米熱水燙幾分鐘，備用。4、蓮藕去皮，切小塊備用。5、煮沸一鍋熱水，所有材料放入，中火煲一個半...