白木耳炒怎麼炒|白木耳炒

1、立即炒着吃。原料：白木耳100克、馬鈴薯20克、輔材：生抽1湯匙、油1.5湯匙、鹽1湯匙、味精2湯匙、油15克。作法：白木耳侵泡,直至泡開預留。鍋中添加適量的油,炒出香味蔥段。添加泡好的白木耳添加土豆塊煸炒。添加醬汁再次煸炒勻稱就可以。

2、白木耳炒雞蛋。原材料：豬瘦肉、蔥、姜、蒜、白砂糖、老醋、白木耳。作法：將豬瘦肉切割成片狀，用嫩肉粉，蔥蒜醃上。鍋中加點油，油燒後放肉進去炒，加一勺白砂糖，少量醬油，放醋來炒，待肉不泛紅，放進發後的白木耳炒一會兒就可以。