1、蠶菜冼淨。
2、蒜去皮切碎備用。
3、鍋內熱油。爆香蒜碎。
4、倒入蠶菜大火翻炒,將水分炒幹。
5、加適量的鹽,生抽調味即可。
6、裝盤上桌,鮮嫩清新可口。
7、蠶菜,即潺菜 ,其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤,適於滾湯,它富含維生素C、鈣和胡蘿蔔素,能涼血、清熱、滑腸、解毒,曾享“百菜之王”的稱譽。
蠶菜冼淨。
蒜去皮切碎備用。
鍋內熱油。爆香蒜碎。
倒入蠶菜大火翻炒,將水分炒幹。
加適量的鹽,生抽調味即可。
裝盤上桌,鮮嫩清新可口。