馬蹄卷怎樣做

1、麪粉300g，玉米粉200g，酵母粉適量，苦豆粉適量，水適量，油適量。

2、麪粉、玉米粉分別放入容器中，加入酵母粉攪勻。

3、把麪粉和玉米粉揉成團，放溫暖處發酵。

4、發酵好的麪糰排氣、揉勻。

5、切一塊麪團揉圓，擀成薄片。

6、把玉米麪團鋪到白麪團上，用鏟子抹平。

7、在玉米麪團上刷上一層油，然後撒人苦豆粉。

8、切成條。取其中一條從下往上捲起，卷完所有面條。

9、豎起，放入蒸籠。上汽後大火蒸15分鐘關火，再悶5分鐘即可。