煮粥如何做好吃不膩

1、準備食材：大米80克，糯米20克，皮蛋2個，雞胸肉100克，胡蘿蔔1小塊，薑絲適量，鹽1勺，食用油1勺，料酒1勺。

2、皮蛋切塊，胡蘿蔔切小丁，雞肉切丁用料酒醃一下。

3、大米糯米洗乾淨放入電飯煲中，加入清水和一勺食用油煮50分鐘。

4、倒入雞肉丁，皮蛋，薑絲，鹽，胡蘿蔔丁再煮十分鐘即可食用。