1、食材:豆皮適量, 蒜適量, 胡蘿蔔適量, 蔥適量, 辣椒油適量, 味精適量, 醬油適量, 白糖適量, 花椒粉適量, 雞精適量。
2、豆皮、蒜末加水泡兩個小時,胡蘿蔔切條,小蔥切蔥花。
3、豆皮切條,加胡蘿蔔絲、蔥花、泡好的蒜泥。
4、加鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油。
5、攪拌均勻即可食用。