大蔥與什麼炒比較好吃

大蔥和豬肉一起炒最好。步驟：

1、準備好大蔥，把五花肉肥肉和瘦肉分開切好，肥肉下鍋把油炸出來，瘦肉放鹽和生抽以及生粉醃製，肥肉的油炸好之後把肉渣撈出來，炒一下瘦肉，裝好備用。

2、大蔥洗乾淨，切成大塊，辣椒也切好，姜蒜切好放一起。用剛剛炒過肉的油炒大蔥放鹽，加入生抽和剛剛炒的肉收汁，起鍋，一碗香噴噴的大蔥炒肉就做好啦。