最簡單的蘋果醬做法與步驟

1、首先將蘋果去皮、去核，切成小丁，這樣比較容易煮出果醬的質感。

2、可以將切好的蘋果丁浸泡在水裏，防止氧化。

3、接着把蘋果丁連倒入鍋裏，水和蘋果的比例大概是2：1，浸泡蘋果的水可以一起倒進鍋裏。

4、等到水燒開後，加適量冰糖和檸檬汁。

5、小火熬煮15分鐘左右，中途要不停攪拌果醬，防止糊鍋。

6、果醬熬至濃稠關火，冷卻後裝入提前準備好的容器裏邊，放在冰箱裏儲存即可。