3種方法來做香蒜麪包|如何做香蒜麪包

目錄方法1：用黃油製作的香蒜麪包1、預熱烤箱。2、製作香蒜麪包醬。3、切片和填料。4、用鋁箔包起來。5、焙烤。6、上菜。方法2：用橄欖油製作的香蒜麪包1、選擇你喜歡的麪包。2、製作大蒜橄欖油混合物。3、把麪包切成薄片，而又不要完完全全地切下來。4、撒大蒜粉。5、把麪包放在沒有塗油的餅乾托盤上，放進烤麪包機或傳統烤箱裏，溫度爲350華氏度/180攝氏度。6、上菜。香蒜麪包在很多菜餚中大受歡迎，而且可以用不同種類的麪包製作而成。傳統的製法是用細長條的麪包製成，比如法棍，或者用硬皮的意大利麪包製成。香蒜麪包通常與意麪和湯搭配，也可以搭配披薩、海鮮，以及其它可以讓香蒜麪包的濃郁味道得到充分發揮的食物。

方法1：用黃油製作的香蒜麪包

1、預熱烤箱。把烤箱溫度設定到175攝氏度（325華氏度/焦痕3.5）。

2、製作香蒜麪包醬。把黃油舀進一個小碗裏。把一些蒜瓣放入壓碎機，緊握把手，把壓碎了的打算倒進碗裏。繼續這一過程，直到把所有的蒜瓣都壓碎爲止。

倒入歐芹。用鹽和胡椒粉調味，好好地攪拌。

3、切片和填料。把法棍麪包放在切菜板上，對角切開，切成2-3釐米（3/4英寸至1英寸）的薄片，而不要把麪包完完全全地切下來。在薄片與薄片之間留出空隙。

加入一團香蒜麪包醬，然後用黃油刀把它塗抹均勻。

最後，把剩下的黃油塗抹在法棍麪包頂部。

4、用鋁箔包起來。展開鋁箔，撕一塊下來，面積足夠包裹住法棍麪包。把香蒜麪包放在鋁箔的中心位置。把香蒜麪包包起來。把邊緣密封好。

5、焙烤。把法棍麪包放在烤箱中心，烤10分鐘。把麪包翻過來，再烤10分鐘，然後把麪包從烤箱裏拿出來。時間到了以後，就把麪包拿出來。

6、上菜。把香蒜麪包的鋁箔包裹開啟。切成薄片，然後上菜。

方法2：用橄欖油製作的香蒜麪包

1、選擇你喜歡的麪包。法式麪包（長麪包/法棍）是最好的，不過短粗一些的麪包也可以，只要它有足夠的柔軟的表面。

2、製作大蒜橄欖油混合物。把壓碎了的大蒜和橄欖油在小碗裏進行混合，再放置幾分鐘。

3、把麪包切成薄片，而又不要完完全全地切下來。用刷子蘸上橄欖油混合物把麪包弄溼。

4、撒大蒜粉。大蒜粉的量，應該足夠淺淺地蓋住麪包的整個表面，但又不至於到當你把麪包翻過來，大蒜粉會往下掉很多。

5、把麪包放在沒有塗油的餅乾托盤上，放進烤麪包機或傳統烤箱裏，溫度爲350華氏度/180攝氏度。烤10分鐘，或者直到麪包呈淺金黃色。

6、上菜。把香蒜麪包的鋁箔包裹開啟，搭配着意麪或湯上菜。

素材

用黃油的配方：

1個法棍麪包

大蒜

7盎司（200克）黃油

3湯匙碎歐芹

用於調味的鹽和黑胡椒

用橄欖油的配方：

長棍麪包（法棍是比較好的）

蒜瓣，至少2瓣，或者根據你的需求

橄欖油

大蒜粉或蒜泥